
投稿日2024/06/18
更新日2024/06/18

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在

調理時間10分
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夏休みも残りわずか...。 もうそろそろ...というかだいぶ前から、ご飯作りのネタも尽きてきているのではないでしょうか? ということで今日は、またまた、そうめんのアレンジレシピ♪ 今回は、ピリ辛の肉味噌を乗せて、見た目も豪華に。 めっちゃ手が込んで見えますが、やることと言ったら、そうめんを茹でてひき肉を炒めるだけ。 あとは、お好きな具材を乗せて、一気に混ぜて食べるだけ! いつもの食べ方に飽きてきた方や、『また、そうめん?』とご家族に言われちゃってる方... ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪

2019/09/22 19:02

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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甜麺醤で味付けした肉味噌に 細切りにしたきゅうりを合わせ ジャージャー麺風に仕上げたそうめん♪ さらに豆乳つゆを合わせ、クリーミーに 食べられるようにしたアレンジレシピ💓 豆乳つゆと肉味噌の相性が抜群で とっても美味しい1品に仕上がります! ぜひそうめんアレンジしたい時に 作ってみてください🥰🧡

2025/06/30 13:43


2023/08/09 22:41


調理時間10分
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食欲のない暑い日にさらっと作れて食べられて、それでいて栄養満点のそうめんを作りました。やや濃いめの味付けですのでそうめんの代わりにご飯にのせても◎ 疲れている日にもぴったりです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

2022/09/01 08:59


2022/08/21 12:20


2020/07/28 18:27

調理時間15分
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熱い夏にはそうめんが活躍しますがめんつゆばかりだと飽きてしまうのでいろんな食べ方を模索中です。 しっかり味のジャージャー麺風ならお肉も野菜もしっかり食べられて◎

調理時間10分
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ひやあつの素麺レシピ♪ 冷たく冷やしたゆでたて素麺に我が家自慢の甘辛肉味噌を熱いままたっぷりのっけて(*´艸`)♪ 温玉ものせてみましたよ~♪ 全部をよ~く混ぜて(〃)´艸`)オイシー♪ もちろん両方冷たくしても♪♪♪

2018/09/01 13:30


2018/07/03 11:13

調理時間20分
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暑くて食欲のない時、つるつると喉ごしの良いソーメンに、肉味噌でボリュームアップ!野菜も肉も入っているので、栄養満点です!

調理時間15分
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塩ラーメン風のにゅうめん♪♪ お昼ご飯にもピッタリ♪♪ 辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでも美味しく出来ます😊

調理時間15分
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暑い季節は辛いもの、そしてツルツルっと入る&準備が楽チンな麺類が食べたくなりますよね! そんな夏にピッタリの、うま辛のひき肉あん(肉味噌)が美味しい麻辣麺です。 たっぷりの肉味噌に、きゅうりや長葱と混ぜて頂いて下さい♪ 卵黄をトッピングすると口当たりがマイルドになります。 ひき肉あんは約4人分です。 作り置きしておくととっても便利♪豆腐にかけたり、野菜と一緒に食べるのもお勧めです。

2020/06/14 16:56


調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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我が家でそうめんを食べるときに一番作られる秘伝のレシピです!トッピングだけを作り置きしておけば、作る時間は麺の茹で時間だけ!超お手軽なのに美味しすぎるイチオシレシピです。

調理時間15分(お湯を沸騰させる時間を除く)
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本日は冷た〜い豆乳を使って、素麺を担々麺っぽくアレンジしました! ゴロゴロ入った肉味噌も、電子レンジだけで作れるので超簡単です!

2023/07/27 12:54


調理時間10分
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◾️普通のそうめんに飽きたら!【万能肉味噌を使って、汁なし担々麺】 レンジ肉味噌だから簡単!5分で完成します。その間にそうめんを茹でればあっという間に完成!! ■【えのきは肉と同量】【簡単レンジで5分】 いつもの肉味噌を簡単にレンジで作りました。 ◾️【調味料全て覚えやすい大さじ1と小さじ1】 豆板醤・砂糖を除いて、調味料は覚えやすい大さじ1 はじめに調味料とひき肉を良く混ぜ合わせるのがポイントです!味がしっかりしみます!! ◾️豆板醤、ニンニク、しょうがも加えて、さっぱりし過ぎずパンチの効いた肉味噌です。辛味を増したい方はお好みでラー油を加えてくださいね〜。

調理時間20分
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甘辛味の肉みそをたっぷり絡めて。 大葉がアクセントです。

調理時間10分
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暑い日でも火を使わず\レンチン♪で簡単に/ 作れる肉味噌でジャージャーめん。 しっかりめの味付けの 肉味噌が麺に絡んで美味しい! いつもの素麺に飽きたらひと皿で完結の アレンジレシピを是非♡ 肉味噌は中華麺はもちろん 冷たいうどんにも合います!

2022/07/05 13:56

調理時間10分
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★そうめんでニラ肉味噌混ぜそばを作りました! そうめんに味をつけてありますが、肉味噌の具と卵黄で混ぜながらいただきます。 ★レンジでニラ肉味噌を作りました。 調味料混ぜて、まずひき肉に味を付け、ニラを入れて完成です。 ★ニラ肉味噌で作り置きも可能です。 冷蔵庫で4〜5日保存可能です。

2025/10/17 21:05


2022/12/08 14:30


調理時間10分
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簡単だけどご飯のお供にやお酒のおつまみ、素麺や冷や麦にたっぷり絡めたりアレンジ無限のシンプルな肉味噌です。まとめて作って冷凍保存も可能なので、是非お試しを♪

調理時間10分
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調味料がとっても覚えやすい! お昼ご飯にもピッタリ♪♪ 辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでも美味しく出来ます

調理時間15分
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肉味噌と豆乳がたまらない、冷やし担々そうめんのご紹介。 ピリッと甘辛い肉味噌と、濃厚な豆乳スープはそうめんと相性ばっちり! 普通のそうめんに飽きた方、是非お試しを!

調理時間10分
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★【なすとピーマンのコク旨炒め】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396228 応用です。 ★【電子レンジだけで完成!!】 冷凍うどんだから茹でるのも電子レンジです。 ★なすはそのまま加えると色が悪くなるため、油をまぶしてからレンジして、後からひき肉と合わせることで、ひと手間ですが色が鮮やかに仕上がります。 ★レンジで時短簡単おかずです。段階別に最初にひき肉に味を付けているので味がしっかり決まります! ★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。

調理時間15分
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夏におすすめ! 冷たい麺のレシピです♪

調理時間10分
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めっちゃくちゃ美味しい肉味噌アレンジレシピ♡ トマトが苦手な子供達が大絶賛!! これならいくらでも食べれるー!! と大喜びの一品♪ 暑い夏でも食欲アップしちゃうメニューです^ ^

調理時間10分
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完全汁なし。 ちょっと甘めの肉みそにしました。

調理時間15分
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暑くなってくると食べたくなるそうめんのアレンジレシピです。 先日ご紹介したたけのこ入り担々肉みそをたっぷりのせて、豆乳を入れた濃厚な担々スープを 注いでいただきます。 お休みの日のお昼ごはんなどにぜひ作ってみたください。
調理時間10分
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しっかり味の鶏肉味噌と、シャキシャキのきゅうりが冷たい素麺と良くあい、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

調理時間10分
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炒めるだけ!簡単! "作り置き"にもなる【肉味噌】です。 お肉だけでも作れますが お野菜も一緒に取れるように 【なす+ニラ】をプラス! コチュジャンを入れて辛うまにして お素麺にのせれば暑い日もピリ辛風味で 食欲up‼︎ 素麺以外にうどんなど他の麺類や 白飯に合います‼︎

調理時間10分
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牛乳とひき肉で作る 簡単そうめんアレンジレシピ(*^-^*) スープは包丁要らずでひき肉を炒めて 牛乳と一緒に調味料と煮たら完成! あとはそうめんにかけて お好みでラー油や刻みネギ、ゆで卵を トッピングするだけ♪ ピリ辛、汗をかきながら食べる そうめんはいかが(*'ω'*)

2026/03/25 12:56


2025/03/02 13:51


2025/08/28 19:54


調理時間20分
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暑い時期でも食べやすい味付けの肉味噌をかけ、とろろと一緒に混ぜて食べます。 肉味噌はもちろん、ご飯にも合います。

調理時間10分
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えのきでかさ増しした、節約肉味噌♪♪ 食物繊維も摂ることができ、カロリーも抑えられる でもそれだけではありません! えのきを入れる事で、片栗粉を入れなくても、とろみがつくんです♪♪ いい事づくめ♪♪

調理時間20分
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食欲がない時、素麺に飽きた方に是非作っていただきたい一品です。甘めに仕上げた肉味噌が、素麺によく絡みます!気づいたら食べ終わってしまうくらい、箸が止まりませんよ?このトッピングは作り置きも可能で、ご飯に乗せても良しです!

調理時間15分
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めんつゆで食べる素麺に飽きた人必見です😆 生姜でさっぱり!ぽん酢さっぱり! 夏にもってこいの素麺レシピできました😊 肉味噌で味付けしてるので食べ応え十分ですよ👌 この味付けは余裕で1袋完食できるので超おすすめです😍簡単に作れるので素麺が我が家にある方は是非!!!

調理時間15分
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残ったお素麺をスパイシーなゴーヤ肉味噌でいかがでしょうか? ゴーヤの苦味、花椒のしびれる辛さの大人の肉味噌に、たっぷりレタスを添えて、素麺と和えて頂きます。 素麺だけでなく、お豆腐に乗せたり、ごはんのお供としてもお召し上がりください♪ 作り置きにも。