「そうめん×肉味噌」30選|食べごたえ◎!

「そうめん×肉味噌」30選|食べごたえ◎!
  • 投稿日2024/06/18

  • 更新日2024/06/18

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在
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「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在

肉味噌をのせたそうめんは食べごたえ抜群! ゆでたそうめんにのせたり、担々麺風にしたりとアレンジもいろいろ。めんつゆで食べるそうめんに飽きたときにも試してみてくださいね。
台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】

1.台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏休みも残りわずか...。 もうそろそろ...というかだいぶ前から、ご飯作りのネタも尽きてきているのではないでしょうか? ということで今日は、またまた、そうめんのアレンジレシピ♪ 今回は、ピリ辛の肉味噌を乗せて、見た目も豪華に。 めっちゃ手が込んで見えますが、やることと言ったら、そうめんを茹でてひき肉を炒めるだけ。 あとは、お好きな具材を乗せて、一気に混ぜて食べるだけ! いつもの食べ方に飽きてきた方や、『また、そうめん?』とご家族に言われちゃってる方... ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪

材料

そうめん、豚ひき肉、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、にんにく、ごま油、卵黄、刻み葱、かつお節、刻み海苔

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 160319
    160319

    2019/09/22 19:02

    いつも卵黄だけ使う時は卵白はどうされていますか(>_<)?? 捨てるのが勿体ないし、かと言って卵白もいれてしまうとべちょっとしてしまうので、もしよろしければ教えてください(´nωn`)
【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆

2.【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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甜麺醤で味付けした肉味噌に 細切りにしたきゅうりを合わせ ジャージャー麺風に仕上げたそうめん♪ さらに豆乳つゆを合わせ、クリーミーに 食べられるようにしたアレンジレシピ💓 豆乳つゆと肉味噌の相性が抜群で とっても美味しい1品に仕上がります! ぜひそうめんアレンジしたい時に 作ってみてください🥰🧡

材料

そうめん、豚ひき肉、きゅうり、調製豆乳、めんつゆ2倍濃縮、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒・水、醤油、砂糖、片栗粉、卵黄

作ってみた!

レビュー(2件)
  • けんたろう
    けんたろう

    2025/06/30 13:43

    美味しくて2人前ペロリと食べてしまいました!食欲がない夏にぴったりです。素敵なレシピをありがとうございます!
    けんたろうの作ってみた!投稿(【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆)
  • 立夏
    立夏

    2023/08/09 22:41

    今日upされていたので早速作りました✌️ 先日作った【かぼちゃの豆乳カレースープ】の残りの豆乳があったので❤︎ 冷製なのと、豆板醤でちょっぴり辛味があって食欲が出ました❣️ 挽肉がまだ残っているので明日はオンザライスで食べたいと思います。この挽肉、色んなものに活用できそうです✨️
    立夏の作ってみた!投稿(【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆)
お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん

3.お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

食欲のない暑い日にさらっと作れて食べられて、それでいて栄養満点のそうめんを作りました。やや濃いめの味付けですのでそうめんの代わりにご飯にのせても◎ 疲れている日にもぴったりです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

材料

そうめん、なす、豚ひき肉、おろし生姜、味噌、黒砂糖、酒、みりん、しょうゆ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2022/09/01 08:59

    また作りました。今回はご飯にのせて食べました。孫達も美味しいと言って食べてくれました。特に2歳になりたての孫も食べてくれたので良かったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2022/08/21 12:20

    作って見ました。嫁さんから美味しいと好評で、これで孫達に丼をつくってあげてのリクエストまで入りました。 盛り付け方が悪いのか、ちょっと麺の量に対して具材の量が多すぎる感じになってしまってます。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(お箸がすすむ*なすとひき肉のうま味噌そうめん)
  • moco
    moco

    2020/07/28 18:27

    こんにちは。 砂糖の「おさじ」都はなんでしょうか?ティースプーンですか。
ジャージャーそうめん

4.ジャージャーそうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

熱い夏にはそうめんが活躍しますがめんつゆばかりだと飽きてしまうのでいろんな食べ方を模索中です。 しっかり味のジャージャー麺風ならお肉も野菜もしっかり食べられて◎

材料

にんにく、生姜、ねぎ、豚ひき肉、油、酒、味噌、甜麺醤、砂糖、水、きゅうり、レタス、そうめん
七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪

5.七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪

調理時間10

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ひやあつの素麺レシピ♪ 冷たく冷やしたゆでたて素麺に我が家自慢の甘辛肉味噌を熱いままたっぷりのっけて(*´艸`)♪ 温玉ものせてみましたよ~♪ 全部をよ~く混ぜて(〃)´艸`)オイシー♪ もちろん両方冷たくしても♪♪♪

材料

豚ひき肉(または合ひき肉)、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、水、味噌、砂糖、酒、醤油、そうめん、きゅうり、温玉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 咲良
    咲良

    2018/09/01 13:30

    肉味噌が甘辛くて美味しかったです。 また作りたいと思う、お気に入りのレシピになりました!
    咲良の作ってみた!投稿(七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪)
  • meg
    meg

    2018/07/03 11:13

    肉みそがおいしかったです!!!次の日に、お豆腐にのせて食べましたが、とってもおいしかったです!いつも素敵なレシピありがとうございます!
    megの作ってみた!投稿(七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪)
ナスとトマトの肉味噌ソーメン

6.ナスとトマトの肉味噌ソーメン

調理時間20

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暑くて食欲のない時、つるつると喉ごしの良いソーメンに、肉味噌でボリュームアップ!野菜も肉も入っているので、栄養満点です!

材料

ソーメン(乾燥)、豚肉薄切り、トマト、ナス、塩、こしょう、にんにく、しょうがチューブ、ごま油、味噌、マヨネーズ、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、めんつゆ(2倍濃縮)、水、万能ねぎ(小口切り)
肉味噌たっぷり《塩ラーメン風♡極旨そうめん》

7.肉味噌たっぷり《塩ラーメン風♡極旨そうめん》

調理時間15

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塩ラーメン風のにゅうめん♪♪ お昼ご飯にもピッタリ♪♪ 辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでも美味しく出来ます😊

材料

素麺、豚ひき肉、にんにく、しょうが、白ネギ、豆板醤、味噌、オイスターソース、醤油、酒、みりん、砂糖、いりごま、中華だしの素、ごま油、水、黒こしょう、青ネギ
麻辣肉味噌あんのうま辛麺

8.麻辣肉味噌あんのうま辛麺

調理時間15

このレシピを書いたArtist

暑い季節は辛いもの、そしてツルツルっと入る&準備が楽チンな麺類が食べたくなりますよね! そんな夏にピッタリの、うま辛のひき肉あん(肉味噌)が美味しい麻辣麺です。 たっぷりの肉味噌に、きゅうりや長葱と混ぜて頂いて下さい♪ 卵黄をトッピングすると口当たりがマイルドになります。 ひき肉あんは約4人分です。 作り置きしておくととっても便利♪豆腐にかけたり、野菜と一緒に食べるのもお勧めです。

材料

豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子、豆板醤、甜麺醤、鶏がらスープ、酒、醤油、砂糖、花椒、片栗粉、ごま油(サラダ油)、麺(そうめん、うどん、こんにゃく麺等)、きゅうり、長ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2020/06/14 16:56

    おいしい。トロッとしてのど越しが良く、野菜も肉もしっかり頂きました。韓国海苔のちょっぴりアクセントも良かった。😊
    メイプルの作ってみた!投稿(麻辣肉味噌あんのうま辛麺)
【我が家の鬼リピレシピ】なすとピーマンの肉味噌そうめん

9.【我が家の鬼リピレシピ】なすとピーマンの肉味噌そうめん

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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我が家でそうめんを食べるときに一番作られる秘伝のレシピです!トッピングだけを作り置きしておけば、作る時間は麺の茹で時間だけ!超お手軽なのに美味しすぎるイチオシレシピです。

材料

そうめん、なす、ピーマン、合挽き肉、味噌、醤油、酒、みりん、水、かけつゆ、ごま油
冷やし担々そうめん

10.冷やし担々そうめん

調理時間15(お湯を沸騰させる時間を除く)

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本日は冷た〜い豆乳を使って、素麺を担々麺っぽくアレンジしました! ゴロゴロ入った肉味噌も、電子レンジだけで作れるので超簡単です!

材料

素麺、チンゲン菜、青ねぎ(小口切り)、辣油、花椒、糸切り唐辛子、豚ひき肉、醤油、みりん、甜麺醤、ごまだれ、白だし、白味噌、豆乳

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 新米ちゃん
    新米ちゃん

    2023/07/27 12:54

    とっても美味しかったです!♡
    新米ちゃんの作ってみた!投稿(冷やし担々そうめん)
そうめんでピリ辛汁なし担々麺【レンジで5分肉味噌アレンジ】

11.そうめんでピリ辛汁なし担々麺【レンジで5分肉味噌アレンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

◾️普通のそうめんに飽きたら!【万能肉味噌を使って、汁なし担々麺】 レンジ肉味噌だから簡単!5分で完成します。その間にそうめんを茹でればあっという間に完成!! ■【えのきは肉と同量】【簡単レンジで5分】 いつもの肉味噌を簡単にレンジで作りました。 ◾️【調味料全て覚えやすい大さじ1と小さじ1】 豆板醤・砂糖を除いて、調味料は覚えやすい大さじ1 はじめに調味料とひき肉を良く混ぜ合わせるのがポイントです!味がしっかりしみます!! ◾️豆板醤、ニンニク、しょうがも加えて、さっぱりし過ぎずパンチの効いた肉味噌です。辛味を増したい方はお好みでラー油を加えてくださいね〜。

材料

そうめん、豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ごま油、おろしショウガ、おろしニンニク、鶏がらスープの素、豆板醤、えのき、きゅうり、長ねぎ、片栗粉、ラー油、小ねぎ・白ごま
なすの肉みそそうめん

12.なすの肉みそそうめん

調理時間20

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甘辛味の肉みそをたっぷり絡めて。 大葉がアクセントです。

材料

合いびきミンチ、なす、しょうが、白ネギ、みそ、砂糖、しょうゆ、酒、サラダ油、そうめん、大葉
レンチン♪肉味噌が\簡単!ウマい♡/素麺でジャージャー麺

13.レンチン♪肉味噌が\簡単!ウマい♡/素麺でジャージャー麺

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い日でも火を使わず\レンチン♪で簡単に/ 作れる肉味噌でジャージャーめん。 しっかりめの味付けの 肉味噌が麺に絡んで美味しい! いつもの素麺に飽きたらひと皿で完結の アレンジレシピを是非♡ 肉味噌は中華麺はもちろん 冷たいうどんにも合います!

材料

素麺、豚ひき肉、長ネギ、しいたけ、しょう油、味噌・酒・砂糖、にんにく、甜麺醤・豆板醤、ごま油、片栗粉、水、卵、きゅうり

作ってみた!

レビュー(1件)
  • misarin
    misarin

    2022/07/05 13:56

    麺が付かない方法は動画何度見てもわからないのですが どこですか? 5分だとうちの700wだとまだ肉が生でした💦
卵黄とろりんニラ玉肉味噌混ぜそうめん【レンジニラ肉味噌】

14.卵黄とろりんニラ玉肉味噌混ぜそうめん【レンジニラ肉味噌】

調理時間10

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★そうめんでニラ肉味噌混ぜそばを作りました! そうめんに味をつけてありますが、肉味噌の具と卵黄で混ぜながらいただきます。 ★レンジでニラ肉味噌を作りました。 調味料混ぜて、まずひき肉に味を付け、ニラを入れて完成です。 ★ニラ肉味噌で作り置きも可能です。 冷蔵庫で4〜5日保存可能です。

材料

そうめん、豚ひき肉、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、ごま油、砂糖、豆板醤、ニラ、オイスターソース、ごま油、めんつゆ〈3倍濃縮〉、卵黄、青ねぎ、ラー油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Yukk
    Yukk

    2025/10/17 21:05

    めちゃくちゃ美味しかったです😋 挽き肉とニラは冷凍してあったこともあり、フライパン🍳で作りました。 青ネギの代わりに白ネギ刻んでニラのタイミングで一緒に煮詰めました。 豆板醤は無いので、シャンタン、味噌、七味唐辛子代用。。めんつゆ2倍希釈だったので、醤油とほんだしちょい追加🥄 アレンジだらけかもですが、コレでも美味しかったので◎また作ります😊
    Yukkの作ってみた!投稿(卵黄とろりんニラ玉肉味噌混ぜそうめん【レンジニラ肉味噌】)
  • あやきょ
    あやきょ

    2022/12/08 14:30

    刀削麺とゆで卵で😋肉味噌も美味しいし、麺にも味が絡んで大満足のランチでした!レンチンで楽に完成して、夫にも好評だったのでまた作ります😆
    あやきょの作ってみた!投稿(卵黄とろりんニラ玉肉味噌混ぜそうめん【レンジニラ肉味噌】)
【材料2つ・10分】アレンジ無限「たっぷり生姜の肉味噌」

15.【材料2つ・10分】アレンジ無限「たっぷり生姜の肉味噌」

調理時間10

このレシピを書いたArtist

簡単だけどご飯のお供にやお酒のおつまみ、素麺や冷や麦にたっぷり絡めたりアレンジ無限のシンプルな肉味噌です。まとめて作って冷凍保存も可能なので、是非お試しを♪

材料

豚ひき肉、生姜、甜麺醤、豆板醤、シャンタン、醤油、砂糖、酒、本みりん、片栗粉、水
調味料全て大さじ1《ピリ辛肉味噌素麺》

16.調味料全て大さじ1《ピリ辛肉味噌素麺》

調理時間10

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調味料がとっても覚えやすい! お昼ご飯にもピッタリ♪♪ 辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでも美味しく出来ます

材料

素麺、豚ひき肉、干ししいたけ、にんにく、しょうが、白ねぎ、豆板醤、味噌、オイスターソース、醤油、砂糖、みりん、酒
肉味噌がレンジで超簡単!豆乳で作る冷やし担々そうめん

17.肉味噌がレンジで超簡単!豆乳で作る冷やし担々そうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

肉味噌と豆乳がたまらない、冷やし担々そうめんのご紹介。 ピリッと甘辛い肉味噌と、濃厚な豆乳スープはそうめんと相性ばっちり! 普通のそうめんに飽きた方、是非お試しを!

材料

豚ひき肉、おろしショウガ、おろしにんにく、甜麺醤、オイスターソース、料理酒、砂糖、醤油、五香粉、チンゲン菜、トマト、白ネギ、ゆで卵、牛肉だしの素、砂糖、オイスターソース、お湯、おろしにんにく、ゴマだれ、豆乳、氷、そうめん、ラー油
【レンジだけで】とろとろ茄子とピーマンの豆乳タンタンうどん

18.【レンジだけで】とろとろ茄子とピーマンの豆乳タンタンうどん

調理時間10

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★【なすとピーマンのコク旨炒め】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396228 応用です。 ★【電子レンジだけで完成!!】 冷凍うどんだから茹でるのも電子レンジです。 ★なすはそのまま加えると色が悪くなるため、油をまぶしてからレンジして、後からひき肉と合わせることで、ひと手間ですが色が鮮やかに仕上がります。 ★レンジで時短簡単おかずです。段階別に最初にひき肉に味を付けているので味がしっかり決まります! ★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。

材料

豚ひき肉、にんにく、しょうが、酒、ごま油、なす、ごま油、ピーマン、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、みりん、豆板醤、水、片栗粉、冷凍うどん、無調整豆乳、めんつゆ〈3倍濃縮〉、ラー油
ジャージャー麺風・甘辛肉味噌乗っけ素麺

19.ジャージャー麺風・甘辛肉味噌乗っけ素麺

調理時間15

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夏におすすめ! 冷たい麺のレシピです♪

材料

素麺、合びき肉、きゅうり、卵黄、ごま油、醤油、みりん、酒、味噌、砂糖、生姜(チューブ)
『暑い日にぴったり!肉味噌トマトそうめん』夏メニュー♡

20.『暑い日にぴったり!肉味噌トマトそうめん』夏メニュー♡

調理時間10

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めっちゃくちゃ美味しい肉味噌アレンジレシピ♡ トマトが苦手な子供達が大絶賛!! これならいくらでも食べれるー!! と大喜びの一品♪ 暑い夏でも食欲アップしちゃうメニューです^ ^

材料

そうめん、トマト、肉味噌、オリーブオイル、塩、にんにく、大葉
混ぜそうめん 甘辛肉みそ

21.混ぜそうめん 甘辛肉みそ

調理時間10

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完全汁なし。 ちょっと甘めの肉みそにしました。

材料

そうめん、豚ひき肉、玉葱、味噌、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油、塩、胡椒、ラー油、水、生姜・にんにく(チューブ)
冷やし担々そうめん

22.冷やし担々そうめん

調理時間15

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暑くなってくると食べたくなるそうめんのアレンジレシピです。 先日ご紹介したたけのこ入り担々肉みそをたっぷりのせて、豆乳を入れた濃厚な担々スープを 注いでいただきます。 お休みの日のお昼ごはんなどにぜひ作ってみたください。

材料

そうめん、たけのこ入り坦々肉みそ、きゅうり、長ネギ、鶏がらスープの素、お湯、練りごま(白)、しょうゆ、豆板醤、黒酢、ラー油、無調整豆乳
鶏肉味噌と温玉のぶっかけそうめん【アレンジ】

23.鶏肉味噌と温玉のぶっかけそうめん【アレンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっかり味の鶏肉味噌と、シャキシャキのきゅうりが冷たい素麺と良くあい、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

材料

素麺、鶏肉味噌(レシピID180282)、温泉卵、きゅうり、かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)、水
辛うま♡【ニラなす肉味噌そうめん】炒めるだけ♪簡単!!

24.辛うま♡【ニラなす肉味噌そうめん】炒めるだけ♪簡単!!

調理時間10

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炒めるだけ!簡単! "作り置き"にもなる【肉味噌】です。 お肉だけでも作れますが お野菜も一緒に取れるように 【なす+ニラ】をプラス! コチュジャンを入れて辛うまにして お素麺にのせれば暑い日もピリ辛風味で 食欲up‼︎ 素麺以外にうどんなど他の麺類や 白飯に合います‼︎

材料

豚肉、なす、ニラ、ごま油、味噌・コチュジャン・醤油、酒、砂糖、そうめん、大葉など
担々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】

25.担々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

牛乳とひき肉で作る 簡単そうめんアレンジレシピ(*^-^*) スープは包丁要らずでひき肉を炒めて 牛乳と一緒に調味料と煮たら完成! あとはそうめんにかけて お好みでラー油や刻みネギ、ゆで卵を トッピングするだけ♪ ピリ辛、汗をかきながら食べる そうめんはいかが(*'ω'*)

材料

そうめん、豚ひき肉、水、牛乳、味噌、鶏がらスープの素、豆板醬、白すりごま、にんにく、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ゆ

    2026/03/25 12:56

    ひさしぶりのリピです。やっぱり美味しい〜。今回は半田そうめんで作ってみました。スープを吸いやすかったので味しみしみになって良きでした!
    ゆの作ってみた!投稿(担々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/02 13:51

    早速リピっ!👍 このスープ🍜ホントに美味しすぎて💕、今回は汁を多目に😍、且つ味噌味も濃厚にして作りました😆✨️ 最後の一滴まで飲み干し~大満足😋💯 ご馳走さまでした~😄💜🙋
    とのちゃまの作ってみた!投稿(担々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】)
  • ゆ

    2025/08/28 19:54

    何度かリピさせて頂いてます。いつも鶏挽肉で作ってます。食欲なかったのにピリ辛が美味しくて食べれちゃいました。また作ります!
    ゆの作ってみた!投稿(担々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】)
肉味噌とろろそうめん

26.肉味噌とろろそうめん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

暑い時期でも食べやすい味付けの肉味噌をかけ、とろろと一緒に混ぜて食べます。 肉味噌はもちろん、ご飯にも合います。

材料

そうめん、長芋、きゅうり、豚ひき肉、長ネギ、醤油、味噌、酒、砂糖、酢、にんにくすりおろし、おろし生姜、(炒め用)ごま油、(麺に混ぜる用)ごま油
えのきでかさ増し《ジャージャー麺風♪素麺》

27.えのきでかさ増し《ジャージャー麺風♪素麺》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

えのきでかさ増しした、節約肉味噌♪♪ 食物繊維も摂ることができ、カロリーも抑えられる でもそれだけではありません! えのきを入れる事で、片栗粉を入れなくても、とろみがつくんです♪♪ いい事づくめ♪♪

材料

素麺、豚ひき肉、えのき、きゅうり、温泉卵又は生卵、ミニトマト、白ネギ、豆板醤、味噌、醤油、酒、みりん、オイスターソース、砂糖
簡単!なすとピーマンの肉味噌そうめん

28.簡単!なすとピーマンの肉味噌そうめん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

食欲がない時、素麺に飽きた方に是非作っていただきたい一品です。甘めに仕上げた肉味噌が、素麺によく絡みます!気づいたら食べ終わってしまうくらい、箸が止まりませんよ?このトッピングは作り置きも可能で、ご飯に乗せても良しです!

材料

素麺、合挽き肉、なす、ピーマン、ごま油、水、醤油、味噌、砂糖、酒、みりん、めんつゆ(2倍希釈)、水
生姜でさっぱり肉味噌ぽん酢そうめん

29.生姜でさっぱり肉味噌ぽん酢そうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

めんつゆで食べる素麺に飽きた人必見です😆 生姜でさっぱり!ぽん酢さっぱり! 夏にもってこいの素麺レシピできました😊 肉味噌で味付けしてるので食べ応え十分ですよ👌 この味付けは余裕で1袋完食できるので超おすすめです😍簡単に作れるので素麺が我が家にある方は是非!!!

材料

素麺、きゅうり、ミニトマト、豚ひき肉、生姜、みりん、醤油、みそ、コチュジャン、豆板醤、水、ぽん酢、鶏がらスープの素、卵黄、万能ネギ
ゴーヤの肉味噌あん素麺

30.ゴーヤの肉味噌あん素麺

調理時間15

このレシピを書いたArtist

残ったお素麺をスパイシーなゴーヤ肉味噌でいかがでしょうか? ゴーヤの苦味、花椒のしびれる辛さの大人の肉味噌に、たっぷりレタスを添えて、素麺と和えて頂きます。 素麺だけでなく、お豆腐に乗せたり、ごはんのお供としてもお召し上がりください♪ 作り置きにも。

材料

ゴーヤ、豚ひき肉、塩・胡椒、水、鶏がらスープの素、味噌、醤油、酒、砂糖、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、花椒(中国山椒)、赤唐辛子、片栗粉、そうめん、レタス(グリーンリーフ)

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