【ご飯がすすむ！】お好きな味噌で「油味噌」

材料

• 豚バラブロック肉
  200g
• A
  味噌
  150g
• A
  砂糖
  40g
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  豚バラブロック肉を小さく切る。

• 2

  フライパンで豚肉を炒める。（油はひかずに豚肉の脂を出す）

• 3

  豚肉に火が通ったら、一度火を止めてA 味噌150g、砂糖40g、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ1を入れる。

• 4

  再び弱火から中火の火にかけて、焦がさないように混ぜながら煮詰めれる。 料理酒やみりんのアルコールがしっかり飛べばOK。

ポイント

清潔な容器で保存すれば 冷蔵庫で2〜3週間持ちます🌟

作ってみた！

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