男子ウケ抜群♡『牛肉とニラのスタミナ炒め』丼でも激うま♪

材料2人分

• 牛切り落とし肉
  200g
• ニラ
  １袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  2センチ
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  にんにく
  小さじ1/2(ペースト)
• A
  塩、胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量
• ごま油
  大さじ1
• B
  醤油、砂糖、酒
  各大さじ1
• B
  オイスターソース、コチュジャン
  各小さじ1
• 胡麻
  少々

作り方

• 下準備
  牛切り落とし肉はA 酒大さじ1、ごま油大さじ1/2、にんにく小さじ1/2、塩、胡椒少々を揉み込む。片栗粉をまぶす。 人参は細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは4センチ幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油を入れて火をつけ、牛切り落とし肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加え炒める。

  
• 2

  人参、ニラも加え炒めたら、混ぜ合わせたB 醤油、砂糖、酒各大さじ1、オイスターソース、コチュジャン各小さじ1を入れて炒め合わせる。 器に盛り胡麻を散らす。

  

ポイント

お弁当にも♪

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