主菜
人気の万能作り置き！ご飯がすすむ基本の肉みそ
15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存3週間
家族に大人気の肉みそは三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば、食べたい分だけ取り出してすぐに食べられます。 ほかほかごはんの上にのせれば自然に溶けて、解凍の手間いらずです。 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」ならやわらかく凍るので、冷凍用保存袋に入れたら、ふりかけのようにパラパラかけられてスプーンいらずです。 小学生の子どもが自分で取り出してごはんにかけて食べられます。 温かいごはんにのせたら短時間で溶けるので、 時間がないときでも肉みそおにぎりがすぐに作れて便利です。 忙しいときのお弁当作りにも重宝します。
作り方
- 1
生姜とにんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油、1を入れ、中火で香りが出るまで炒める。
- 3
豚ひき肉をほぐしながら加え、全体に火が通るまで炒める。
- 4
全体に火が通ったらA 砂糖大さじ3、味噌大さじ2、醤油大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- 5
白いりごまを加えてよく混ぜる。
- 6
粗熱が取れたら、冷凍用保存袋2枚に半分に分け入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」に入れ冷凍保存する。
ポイント
みじん切りにした生姜の食感が良いアクセントになるので、チューブではなく生の生姜を使ってください。
レシピID：495803
更新日：2025/03/12
投稿日：2025/03/12
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