主菜

＊青梗菜とハムの卵炒め＊

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物4.7g
脂質9.8g
たんぱく質10.2g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の青梗菜は栄養たっぷり！さっと炒めて、ハムと卵と炒め合わせました^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

青梗菜
2株
ハム
80g
卵
3個
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
A
オイスターソース
大さじ1
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
青梗菜→根元を切り、4cm位に切り、茎と葉を分ける。ハム→食べやすく切る。卵→溶いておく。 A 鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、オイスターソース大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎部分を炒める。
2
1がしんなりして来たら、ハムと葉の部分、Ａを加えて炒め、最後に溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり！