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    コメントありがとうございます!蒸し焼きの時間を倍くらいに伸ばして、中の肉だねが沸騰していることを確認できたら中まで火が通っている目安です!^^

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*青梗菜とハムの卵炒め*

10
卵炒めの
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2019.10.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID381694

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬の青梗菜は栄養たっぷり!
さっと炒めて、ハムと卵と炒め合わせました^ ^
薬膳効果
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


卵炒め フライパン ヘルシー ハム 時短 野菜のおかず 簡単手軽 簡単レシピ 中華 栄養 青梗菜 フライパン ごま油 簡単 オイスターソース
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材料4人分
青梗菜 2株
ハム 80g
3個
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
ごま油 適量
作り方
Point!
ハムの代わりにウインナーやベーコンでも美味しいですよ^ ^
  1. 青梗菜→根元を切り、4cm位に切り、茎と葉を分ける。

    ハム→食べやすく切る。

    卵→溶いておく。

    A

    鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2、オイスターソース 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、青梗菜の茎部分を炒める。
  3. 1がしんなりして来たら、ハムと葉の部分、Aを加えて炒め、最後に溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり!
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