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2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID382467

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

照りっ照りの甘辛オイスターはちみつだれが、後引く美味しさ!
うずらの卵入りで子供達にも大好評です^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

鶏肉料理 フライパン ごま 手羽中 蒸し焼き 甘辛 鶏肉 弁当 うずらの卵 コラーゲン 栄養 はちみつ おもてなし 手羽 胡椒 簡単 照り焼き 子供 オイスターソース 美肌 ごま油
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材料4人分
手羽中 540g
塩・胡椒・酒 少々
うずらの卵(茹で) 12個
A
オイスターソース 大さじ3
A
はちみつ 大さじ2
A
大さじ1
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
お弁当にもオススメですよ^ ^
  1. 手羽中→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。

    A

    オイスターソース 大さじ3、はちみつ 大さじ2、酒 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、手羽中を皮目から焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、Aとうずらの卵(茹で)を加えて弱火にして、蓋をして1分蒸し焼きにしたら、蓋を開け、中火で照りが出るまで炒めたら出来上がり。

    お好みでごまを振ります。
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