主菜

＊手羽中とうずらの卵のオイスター蜂蜜照り焼き＊

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物11.0g
脂質26.2g
たんぱく質24.8g
糖質10.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

照りっ照りの甘辛オイスターはちみつだれが、後引く美味しさ！うずらの卵入りで子供達にも大好評です^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

材料4人分

手羽中
540g
塩・胡椒・酒
少々
うずらの卵(茹で)
12個
A
オイスターソース
大さじ3
A
はちみつ
大さじ2
A
酒
大さじ1
ごま油
適量
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
手羽中→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。 A オイスターソース大さじ3、はちみつ大さじ2、酒大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、手羽中を皮目から焼く。
2
両面こんがり焼けたら、Ａとうずらの卵(茹で)を加えて弱火にして、蓋をして1分蒸し焼きにしたら、蓋を開け、中火で照りが出るまで炒めたら出来上がり。お好みでごまを振ります。