副菜
＊ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ＊
投稿日2019/12/06
更新日2024/07/12
調理時間10分
ほうれん草で鉄分補給！！ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- ほうれん草2束
- ゆで卵4個
- ツナ小1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ4
- A砂糖・醤油各大さじ1
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
ほうれん草は水気をしっかり絞ってください^ ^ ゆで卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください。
- 準
ほうれん草→さっと茹で、冷水にさらし、4cmに切ってから水気をよく絞る。 ツナ→オイルを軽く切る。
- 1
ボウルにゆで卵を入れ、ヘラやスプーンでざっくり潰し、ほうれん草、ツナとA マヨネーズ大さじ4、砂糖・醤油各大さじ1、すりごま大さじ2を入れ、良く和えたら出来上がり！
レシピID
383405
質問
作ってみた!
646622🐱2024/03/01 16:39
味付けゆで卵で作って見ました！冷凍ほうれん草で時短で出来上がりました？すりごまいりが大好きな味付けです〜
6070112022/12/16 13:07
やみつき中ですよ～。シーチキンが苦手な私と主人ですが、息子達が好きなのでシーチキンマイルドで作りました！大好評です。- avalon
2021/06/03 12:32
ほうれん草二束というのは、二袋分ということですか? 何グラムくらいでしょうか?
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
