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*ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

副菜

*ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*
  • 投稿日2019/12/06

  • 調理時間10

ほうれん草で鉄分補給!! お弁当にもオススメなサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料4人分

  • ほうれん草
    2束
  • ゆで卵
    4個
  • ツナ
    小1缶(70g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    砂糖・醤油
    各大さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ2

作り方

ポイント

ほうれん草は水気をしっかり絞ってください^ ^

  • ほうれん草→さっと茹で、冷水にさらし、4cmに切ってから水気をよく絞る。 ツナ→オイルを軽く切る。

  • 1

    ボウルにゆで卵を入れ、ヘラやスプーンでざっくり潰し、ほうれん草、ツナとA マヨネーズ大さじ4、砂糖・醤油各大さじ1、すりごま大さじ2を入れ、良く和えたら出来上がり!

レシピID

383405

「ほうれん草」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History