『栄養満点!!時短』ひじきとほうれん草のごまマヨサラダ♪
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間10分(浸水時間は除く。)
鉄分豊富でアンチエイジングにも♡ それでいて、こんなにもおいしいならもうこれは言うことなし♡ 更に、レンジで加熱するので火を使わずに時短にも〜♪ あと一品に！と作るのだけではもったいないくらいの副菜です♪ これはもう！保存確定です!!
材料2人分
- 乾燥芽ひじき1/2袋(5g)
- ほうれん草1/2束
- にんじん1/2本
- ツナ缶1缶
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aごま油小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A白すりごま大さじ2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
■ひじきや、ほうれん草、にんじんは水分をよくしぼってください。 ■お使いの電子レンジにて加熱時間が異なりますので、調節しながら加熱してください。 ■すりごまを使用しましたが、なければ白ごまでも♪
- 準
乾燥芽ひじきはボウルに水を入れて浸し 、戻しておく。
- 1
ほうれん草は洗って食べやすい大きさにきる。にんじんは皮を剥き、細切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600W、1分30秒加熱する。
- 2
水にサッとさらしたら、手でしぼって水気をきる。ひじきはザルにあげ水気を切っておく。
- 3
ボウルにひじき、ほうれん草、にんじん、油を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ3、ごま油小さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、白すりごま大さじ2、塩こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- りり
2024/03/22 20:47
ほうれん草とひじきを使ったサラダはないかなあ、と検索して見付けました。簡単なのにとっても美味しい！リピします☆ - ひまわり
2024/02/08 12:33
胡麻和えというと和食ですがマヨネーズ入れることでまた、違った胡麻和えでした。 栄養満点で凄く美味しかったです。 - 814120
2024/01/28 20:40
すごく美味しかったです！！リピ確定！！ - ごんべす
2023/11/07 14:02
私には甘めでしたが、美味しかったです。 次回は砂糖を気持ち少なめにして作ろうと思います。 - 656300
2023/03/23 16:33
はじめまして。 味付けが最高すぎて、初めてコメントを書きました。 小松菜でも作りましたが、とても美味しかったです。 ずっと作っていきたいレシピです。 ありがとうございます。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等