ごぼうとひじきの《腸活♡ごまマヨサラダ》

• 10分

材料4人分

• ごぼう
  1/2本
• 人参
  1/3本
• 乾燥ひじき
  5ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  すし酢
  大さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/3
• A
  すりごま
  大さじ1と1/2
• 一味唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ごぼうは細切りにし、1分茹でる。 ・人参は、千切りにし、塩小さじ1/2で塩もみする。さっと水洗いし、絞る。 ・乾燥ひじきは、水で戻す。 ・A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ボウルにごぼう、人参、ひじきを入れ、A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ1と1/2で和える。 お好みで、一味唐辛子をふる。

ポイント

■ごぼうのゆで時間は、目安です。しっかり火を通してください。

作ってみた！

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