ごぼうとひじきの《腸活♡ごまマヨサラダ》
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間10分
ごぼうとひじきでお腹スッキリ、腸活サラダ♪♪ 一味唐辛子がよく合います♪♪ お好みで、ご使用ください
材料4人分
- ごぼう1/2本
- 人参1/3本
- 乾燥ひじき5ｇ
- Aマヨネーズ大さじ2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
- Aすし酢大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1/3
- Aすりごま大さじ1と1/2
- 一味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
■ごぼうのゆで時間は、目安です。しっかり火を通してください。
- 準
・ごぼうは細切りにし、1分茹でる。 ・人参は、千切りにし、塩小さじ1/2で塩もみする。さっと水洗いし、絞る。 ・乾燥ひじきは、水で戻す。 ・A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 1
ボウルにごぼう、人参、ひじきを入れ、A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、すし酢大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ1と1/2で和える。 お好みで、一味唐辛子をふる。
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mikana
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー