栄養たっぷり♡『ごぼうと人参とほうれん草のごまマヨサラダ』

材料2人分

• ごぼう
  1/2本(40ｇ)
• 人参
  1/4本(40ｇ)
• ほうれん草
  1/3袋(50ｇ)
• A
  マヨネーズ・白ごま
  各大さじ1
• A
  醤油・酢・砂糖
  各小さじ1/4
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ごぼうは皮ごとよく洗って土を落とし、細切りにする。 人参は皮をむき、細切りにする。 ほうれん草はよく洗って3㎝幅に切る。

  
• 2

  小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、１を加えて1分ほどゆで、ざるにあげる。 流水でよく冷やして、水気をきつく絞りボウルに加える。 A マヨネーズ・白ごま各大さじ1、醤油・酢・砂糖各小さじ1/4、塩胡椒適量を加えてよく和える。

  

ポイント

作り置きもOKです！密封容器に入れ2日を目途にお召し上がりください。

作ってみた！

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