栄養満点♪ささみとひじきコーンの和風ごまマヨサラダ

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2021.09.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420841

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

具だくさんで栄養満点!
たったこれだけの味付けなのに本当にめちゃ旨♡

ひじきと言えば煮物のイメージがあるんですが、サラダでも大活躍!
簡単な材料で、まるでデパ地下のようなサラダが楽しめます♪
彩りもキレイなので食べる前から食欲がそそられる…。

日持ちするので、作り置きや弁当のおかずにもめっちゃおすすめです。

    材料

    2人分
    ささみ 3本
    ひじき 10g
    人参 30g
    枝豆 30粒くらい
    スイートコーン 30g
    大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ひじきはお湯で戻すと更に調理時間がグッと短くなります。

    コーンや枝豆はなかったら省いてもOKです!

    作り置きの場合、冷蔵保存で3日以内を目途に食べ切るようにしてください。
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    1. ささみは筋抜きをして耐熱容器に入れ、酒をかけてふんわりとラップをし、レンジ500w2分30秒加熱する。
      粗熱が取れたら裂く。
    2. 枝豆は鞘から豆を取り出す。
      人参は細切りにする。
      ひじきはパッケージの表記通り水に戻し、しっかりと水気を切る。
    3. 保存容器にささみ、ひじき、人参、枝豆、スイートコーン、A

      マヨネーズ 大さじ2、めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、すりごま 大さじ1

      を入れてしっかりと和える。
    5 1442

    コメント・感想 Comment

    489390 さん
    2021.09.21 08:03

    あみんさん、修正とメッセージありがとうございます!レシピ参考にさせていただきますね!

    489390 さん
    2021.09.19 12:34

    はじめまして。こちらのレシピを参考に作らせて頂こうと思っていますが、ごまマヨサラダとのことですが、レシピにゴマの記載がないようです。念のためお伝えしたくメッセージ送らせて頂きました。

    あみん
    あみん さん
    2021.09.21 06:29:49

    はじめまして。修正しました。ありがとうございます!

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