栄養満点♪ささみとひじきコーンの和風ごまマヨサラダ

材料2人分

• ささみ
  3本
• ひじき
  10g
• 人参
  30g
• 枝豆
  30粒くらい
• スイートコーン
  30g
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  めんつゆ3倍濃縮
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ささみは筋抜きをして耐熱容器に入れ、酒をかけてふんわりとラップをし、レンジ500w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたら裂く。

  
• 2

  枝豆は鞘から豆を取り出す。 人参は細切りにする。 ひじきはパッケージの表記通り水に戻し、しっかりと水気を切る。

  
• 3

  保存容器にささみ、ひじき、人参、枝豆、スイートコーン、A マヨネーズ大さじ2、めんつゆ3倍濃縮大さじ1、すりごま大さじ1を入れてしっかりと和える。

  

ポイント

ひじきはお湯で戻すと更に調理時間がグッと短くなります。 コーンや枝豆はなかったら省いてもOKです！ 作り置きの場合、冷蔵保存で3日以内を目途に食べ切るようにしてください。

作ってみた！

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