【らくレピ】揚げずに簡単!カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ

20

2020.05.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 391776

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

揚げずにフライパンでカリッと焼いた手羽元に甘辛さっぱりだれを絡めます^ ^
甘辛で子供たちにも大人気!!
おつまみにも最高ですよ♡

薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

    材料4人分
    鶏手羽元 約550g
    A
    塩・胡椒 少々
    A
    小さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ2
    片栗粉 大さじ3
    B
    醤油・砂糖・酢 各大さじ2
    B
    オイスターソース 小さじ2
    適量
    作り方
    Point!
    焼いたら熱々のまま直ぐに絡めて下さい^ ^
    1. B

      醤油・砂糖・酢 各大さじ2、オイスターソース 小さじ2

      を手羽元全部が重ならずに入る大きさの器にいれて混ぜて置く。(熱々のものを入れても大丈夫なものにして下さい。)
    2. ポリ袋に鶏手羽元とA

      塩・胡椒 少々、酒 小さじ1、にんにくチューブ 小さじ2

      を入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にしっかりまぶす。
    3. フライパンに油を熱し2を入れ、蓋をして中火で焼く。
    4. 片面こんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋をして中火で焼く。
    5. 両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーで出てきた油を拭き取り、強火にして転がしながらカリッと焼き上げる。
    6. 1に熱々の手羽元を入れ、絡めたら出来上がり!
    26 1001
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