主食
韓国で大人気！チーズキンパ
投稿日2020/11/24
更新日2024/04/05
調理時間15分
韓国屋台でも、新大久保でも人気のチーズキンパ！ピリ辛ご飯にとろーり伸びるチーズがマッチした韓国式海苔巻きです！！ あと引く美味しさですよ♪
材料（2本分）
- ご飯500g
- キムチ80g
- さけるチーズ（プレーン）4本
- Aダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- Aごま油大さじ1
- 焼き海苔大判2枚
- ごま油適量
- ごま適量
作り方
ポイント
チーズはピザ用チーズでも大丈夫です＾＾
- 準
キムチは細かく切る。
- 1
熱々ご飯に、キムチ、A ダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1、コチュジャン小さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ、粗熱を取る。
- 2
焼き海苔を長い方が縦になるように置き、上2㎝開けて１の半量を広げ、手前にさけるチーズ（プレーン）を2本並べ、手前からギュッと巻く。 半量も同じように巻く。
- 3
食べやすく切って、耐熱皿に乗せ、ラップをしないで、電子レンジ600wで2分～様子を見ながらチーズが溶けるまで加熱したら海苔にごま油を塗り、ごまを乗せる。
レシピID
401953
質問
作ってみた!
La gelatina2023/02/10 15:45
こんにちは😃 初めまして チーズキンパ作ってみました。 ピリ辛ご飯にチーズがなんとも言えない美味しさですね。 美味しいく頂きました。 作っている時思ったのですが、 切らずにそのまま恵方巻きのように食べてみても美味しいそうですね。(韓国料理なのにすみません🙏) また作ろうと思います。 素敵なレシピありがとうございます😊
3486272021/04/02 18:57
美味しくいただきました*°- 241263
2020/12/25 19:06
材料も普通のキンパより少ないのですぐ作れるし、レンチンのチーズがとっても美味しかったです🧀
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
