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    主菜

    ぶりの味噌ぽんマヨソテー

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    • 10

    お魚嫌いな方もお子様もとっても食べやすいです^^いつもの照り焼きとは違った美味しさです♪ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消

    材料4人分

    • ぶり
      4切れ(約350g)
    • 適量
    • A
      マヨネーズ・味噌
      各大さじ1
    • A
      ぽん酢・砂糖
      各大さじ1
    • オリーブオイル
      適量
    • 白いりごま・粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    • 下準備
      ぶりは酒をまぶし5分置きキッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 A マヨネーズ・味噌各大さじ1、ぽん酢・砂糖各大さじ1を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でぶりを焼く。

    • 2

      両面こんがり焼けたら、弱火にして、Aを加え、絡めながら火を通し出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

    ポイント

    焦げやすいので弱火にしてから絡めます^^ 《2人分の場合》 ぶり:2切れ(約170g) 酒:適量 (A)マヨネーズ・味噌:各小さじ1.5 (A)ぽん酢・砂糖:各小さじ1.5 オリーブオイル:適量 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

    作ってみた!

    • ぐつぐつことこと
      ぐつぐつことこと

      2023/04/27 22:33

      2歳の娘が美味しい!と言って沢山食べてくれました。 また作ります。
    • あや
      あや

      2021/04/05 14:46

      煮魚苦手なのですが、これは美味しく食べられました!簡単だったのでまた作りたいです!
      あやの作ってみた!投稿(ぶりの味噌ぽんマヨソテー)

    質問

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師
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