主菜
ぶりのオイぽんマヨソテー
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物6.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マヨネーズとオイスターソースのコクと、ぽん酢のさっぱりが最高に美味しいぶりのソテーです＾＾子供たちにも人気です ♪ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- ぶりの切り身4切・400～450g
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら、ぶりの切り身を入れて強めの中火で焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、Ａを加えて、強火にして、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 ぶりの切り身:2切・200～230g (A)ぽん酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)オイスターソース:小さじ1 マヨネーズ:大さじ1 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：425544
更新日：2021/11/10
投稿日：2021/11/10
作ってみた！
12078592025/11/17 22:55
美味しかったです！
y2021/11/19 15:22
🐟塩→酒で20分後に流水で洗って臭み取り‼️ 臭みなくて味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡魚のレパートリー増えて嬉しい♡
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