オイスターソース、マヨネーズのコクにレモンの酸味を効かせたやみつきだれです。鍋の他にも、焼肉やサラダ、野菜スティックにも♪
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。
A オイスターソース・マヨネーズ各大さじ4、レモン汁大さじ2、砂糖・にんにくすりおろし小さじ2良く混ぜたら出来上がり! お好みで粗びき黒胡椒を振る。
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)