主菜

豆腐とひき肉のニラ玉炒め・包丁不要！お手軽過ぎでも栄養満点！

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10分

エネルギー450kcal
炭水化物10.5g
脂質30.2g
たんぱく質32.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まな板包丁不要！！卵も溶かずにそのまま入れるので、ボウルも不要！今日は何も作りたくない・・・ってときもサクッと作れてスタミナ、栄養、満点なのでとってもおすすめです＾＾ご飯に乗せても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚ひき肉
400g
木綿豆腐
1丁・約350g
卵
4個
ニラ
1束
A
オイスターソース
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
塩
少々
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐をちぎり入れて炒める。
2
水分が出なくなって来たら、端に寄せ、豚ひき肉を加えて炒める。
3
ひき肉に火が通ったら、ニラをキッチンバサミで4㎝位に切りながら加え、A オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々も加えて炒め合わせる。
4
全体に馴染んで火が通ったら、真ん中を空けて卵を割り入れ、潰しながら炒め合わせる。
5
味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒胡椒を振る。