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レンジで簡単!*ひき肉と豆腐と春雨のスタミナにら卵とろみ煮*

15

2020.04.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID390146

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジ出来ちゃうので、お手軽!!
包丁、まな板も不要で洗い物削減♡
お子様と一緒に作るのも楽しいですよ^ ^
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに 

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

春雨料理 電子レンジ オーブン 鶏ひき肉 ごま 勝手に応援プロジェクト 時短 絹ごし豆腐 ひき肉 豆腐 豚ひき肉 らくレピ 緑豆春雨 はるさめ 簡単 味醂 ヘルシー にら お手軽 レンジ とろみ オイスターソース スタミナ

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材料4人分
鶏ひき肉又は豚ひき肉 100g
絹ごし豆腐 1丁
緑豆春雨 40g
4個
ニラ 1束
A
250cc
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
A
オイスターソース・醤油 各大さじ1.5
A
みりん 大さじ2
B
片栗粉 大さじ1.5
B
大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
  1. 緑豆春雨→カットタイプはそのまま、長いものはキッチンバサミで切っておく。
  2. 耐熱容器に卵を溶き、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱。
    取り出して良く混ぜ、再度ラップをかけて30秒加熱。
    取り出して良く混ぜ、再度ラップをかけて30秒加熱し、良く混ぜ、別の器に移しておく。
  3. 1で使った耐熱容器に、A

    水 250cc、鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、オイスターソース・醤油 各大さじ1.5、みりん 大さじ2

    を入れて混ぜてから鶏ひき肉又は豚ひき肉を入れて混ぜ、絹ごし豆腐を大きくちぎって入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで7分加熱。
  4. 2の煮汁に春雨を浸し、ニラをキッチンバサミで5cmに切って乗せ、ふんわりラップをかけて2分半加熱。
  5. 取り出して、熱いうちにB

    片栗粉 大さじ1.5、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えて手早く全体に混ぜ合わせ、(豆腐が崩れてもOK)
    再度ラップをかけて2分加熱し、1の卵を優しく混ぜて出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
ふみまま さん
2020.04.22 17:40

Aにオイスターソースが2つありますが、間違いでしょうか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.04.22 19:03:50

申し訳ありません! 間違いです💦 訂正致しました🙇‍♀️ ありがとうございました🙇‍♀️

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