副菜

切り干し大根と水菜とツナのオイレモンマヨ和え

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5分

切り干し大根の戻し時間は除く。

ストック食材の切干大根とツナに、お鍋で余りがちな水菜を加えて♪鍋料理の副菜としてもおすすめです＾＾薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆水菜...解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する

材料（作りやすい分量(２～４人分)）

切り干し大根
50g
ツナ(オイル漬け)
1缶・70g
水菜
1株
A
マヨネーズ
大さじ4
A
オイスターソース
大さじ1
A
レモン汁・砂糖
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
切り干し大根は戻してから水気をギューッと絞り、食べやすく切る。水菜は根元を切り落とし、4㎝幅に切る。
1
ボウルにA マヨネーズ大さじ4、オイスターソース大さじ1、レモン汁・砂糖各小さじ2をまぜ、切り干し大根、水菜、ツナ(オイル漬け)を缶汁も全部加えて和えたら出来上がり！

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。

切り干し大根の戻し方

レシピID：474128

更新日：2023/12/24

投稿日：2023/12/24

作ってみた！

レビュー（3件）

milk
2025/03/27 20:31
オイスターソースが隠し味なのですが、ツナの旨みと相俟ってとっても美味しいです🥰 オイスターソースは多いとくどいイメージですが、レモン汁が爽やかに全体をさっぱりさせてくれていて箸休めにぴったりの味でした！切り干し大根がなかなか消費出来なかったので助かりました✨
かおちゃん
2024/04/21 07:24
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
ひまわり
2024/01/03 19:01
残っていた水菜を使ったので少し足りなかったかも...でも、凄く美味しかったです♬.*ﾟオイスターのコクとレモン汁のさっぱり感が凄く合って食べやすいです。今度はちゃんと材料揃えて作りたいです♡