主菜
豚ロースのコク味噌はちみつソテー
20分
味噌とはちみつの甘辛だれが豚ロースによく絡み、ご飯が止まらない一品です♪ 下味をつける時間は不要！フライパンで調味料を絡めてそのまま焼くだけなので、とっても簡単です。 マヨネーズを加えることで豚肉はしっとりやわらか。お弁当のおかずにもおすすめです。 🌿薬膳ポイント🌿 ☆豚肉...体に潤いを与える、疲労回復に、乾燥対策に、便秘に ☆味噌...胃腸の働きを整える、気力や体力を補う、疲れやだるさに ☆はちみつ...肺や喉の乾燥に、咳に、便秘に、疲労回復に
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 豚ロースとんかつ用肉5～6枚(630g)
- A味噌・はちみつ各大さじ4
- A醤油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- 付け合わせのサラダ野菜お好みで
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
豚ロースとんかつ用肉は3～4㎝幅に切って、フライパンの中でA 味噌・はちみつ各大さじ4、醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1を絡めて並べる。
- 2
中火にかけ、両面を焼き、お好み加減に煮詰めたら出来上がり！
- 3
器に盛り、お好みで付け合わせのサラダ野菜を添えて白いりごまを振る。
ポイント
※はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様には与えないでください。 ★2人分の場合★ 豚ロースとんかつ用肉：2枚半～3枚(630g) (A)味噌・はちみつ:各大さじ2 (A)醤油:小さじ1 (A)マヨネーズ:大さじ1/2 付け合わせのサラダ野菜:お好みで 白いりごま:お好みで
レシピID：526434
更新日：2026/06/13
投稿日：2026/06/13
