梅入りの味噌で程よい酸味とコク旨な味わい!はちみつ、梅、味噌、マヨネーズの効果で柔らかくジューシーに仕上がります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、
A 梅チューブ・はちみつ・マヨネーズ各大さじ1、味噌大さじ2を混ぜる。
豚ロースとんかつ・ソテー用は脂身の部分に切り身を数か所入れ、Aを両面塗り、出来れば30分置く。
フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で焼く。
両面こんがりと焼けたら出来上がり!
器に盛り、お好みで付け合わせの野菜を添える。
【2人分の場合】 豚ロースとんかつ・ソテー用:2枚・約250g (A)梅チューブ・はちみつ・マヨネーズ:各大さじ1/2 (A)味噌:大さじ1 ごま油:適量 付け合わせの野菜:お好みで
レシピID:487139
更新日:2024/07/23
投稿日:2024/07/23
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2024/07/28 18:00
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