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チリコンカン

  • 2013.07.22

  • 101538
    チリコンカン
    チリコンカン

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    豆をスパイシーに煮込むことでバケットに載せたり、ソーセージに載せたり色々便利なチリコンカンです。

    材料(4人分)

    200g
    1個
    300g
    大さじ2
    1カケ
    小さじ1/2
    少々
    大さじ1と1/2
    小さじ1
    500cc
    1枚
    適宜

    作り方

    1

    鍋にオリーブオイルに玉ねぎ・ニンニクをいれてクタクタになるまで炒める

    2

    ひき肉を加え塩コショウ・チリパウダーをくわえ炒める

    3

     トマトジュース・コンソメ・ローリエを加えに20分煮込み
     最後に塩コショウで味を調えて完成

    ポイント

    玉ねぎは弱火でじっくり炒めることで甘さかでてコクとなります。

    このレシピのキーワード
    ブランチ

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