チリコンカン

材料（4人分）

• 合いびき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• キドニービーンズ
  300g
• オリーブオイル
  大さじ2
• ニンニク
  1カケ
• 塩
  小さじ1/2
• 黒コショウ
  少々
• チリパウダー
  大さじ1と1/2
• コンソメ
  小さじ1
• トマトジュース
  500cc
• ローリエ
  1枚
• 塩コショウ
  適宜

作り方

• 1

  鍋にオリーブオイルに玉ねぎ・ニンニクをいれてクタクタになるまで炒める

• 2

  ひき肉を加え塩コショウ・チリパウダーをくわえ炒める

• 3

  　トマトジュース・コンソメ・ローリエを加えに20分煮込み 　最後に塩コショウで味を調えて完成

ポイント

玉ねぎは弱火でじっくり炒めることで甘さかでてコクとなります。

作ってみた！

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