万能ねぎだれの【旨豚バラのねぎ塩ダレ丼】
投稿日2021/12/13
更新日2021/12/13
調理時間10分
カリッと焼いた豚肉とタレがとても合う！ 豚バラ肉もカリッと焼くことで余分な油が無くなり食べやすくなりヘルシーで、香ばしい♪ 忙しい日や休日にもパパッとできるのでおすすめな1品。 満足感があるので、食べ盛りのお子様や男性にも◎
材料2人分
- ご飯2人分
- 豚バラ肉150g
- 長ネギ1/2本
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aレモン汁小さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A水大さじ2
- ごま油大さじ1
- ブラックペーパー適量
作り方
ポイント
レモン汁をお酢にしても。 お酢の場合は小さじ1/2 ごま油は後で加えることで香りがよくなります。 タレはサラダや鶏肉、お豆腐にかけても◎
- 1
豚バラ肉は食べやすい1口大に切り、長ネギはみじん切りにする。
- 2
長ネギとA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、レモン汁小さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、塩小さじ1/4、水大さじ2を混ぜて、ふんわりラップをして、600Wのレンジで30秒加熱する。 ごま油を加える。
- 3
油を引かずに豚肉を焼き、カリッと焼き目が着くまで焼いて、余分な油はペーパータオルで拭き取る。
- 4
器にご飯を盛り付けて、③をのせてタレをかける。 お好みでブラックペーパーをかける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️