巻きすがなくても♪【優しい甘さの伊達巻】

材料4人分

• 卵
  2個
• はんぺん
  1枚
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  きび糖(砂糖)
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• 米油(サラダ油)
  小さじ1

作り方

• 1

  フードプロセッサーに卵を入れ、はんぺんをちぎりながら入れて、A みりん大さじ1、きび糖(砂糖)大さじ1、醤油大さじ1加えてなめらかになるまで撹拌します。

• 2

  フライパンに米油(サラダ油)を薄く伸ばし①を流し入れる。

  
• 3

  アルミホイルを被せて蓋をして弱火で焼き目がつくまで焼く。 ひっくり返し、中まで火が入るまで焼く。

• 4

  熱いうちにアルミホイルの上にのせて巻きつけ1時間程そのままにしておく。 粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れておいても◎

  

ポイント

☆ フードプロセッサーがない場合は、ザルでこすのも◎ ☆卵の大きさによっても違うと思うので小さめの卵でしたら3つで作って見てください✨

作ってみた！

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