巻きすがなくても♪【優しい甘さの伊達巻】
投稿日2022/01/01
更新日2022/01/01
調理時間10分
巻きすがなくてもくるっと簡単に✨ 甘さ控えめで食べやすい伊達巻です☺️ 卵3つにしたら卵焼きがいっぱいになってしまったのでM.Lの卵なら2個！ 焼きやすく、巻きやすかったです☺️ 子供と巻きましたが、力加減に注意してやると◎ (我が家では👧👧の力が強すぎました笑) 親子で楽しく♪
材料4人分
- 卵2個
- はんぺん1枚
- Aみりん大さじ1
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
- A醤油大さじ1
- 米油(サラダ油)小さじ1
作り方
ポイント
☆ フードプロセッサーがない場合は、ザルでこすのも◎ ☆卵の大きさによっても違うと思うので小さめの卵でしたら3つで作って見てください✨
- 1
フードプロセッサーに卵を入れ、はんぺんをちぎりながら入れて、A みりん大さじ1、きび糖(砂糖)大さじ1、醤油大さじ1加えてなめらかになるまで撹拌します。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を薄く伸ばし①を流し入れる。
- 3
アルミホイルを被せて蓋をして弱火で焼き目がつくまで焼く。 ひっくり返し、中まで火が入るまで焼く。
- 4
熱いうちにアルミホイルの上にのせて巻きつけ1時間程そのままにしておく。 粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れておいても◎
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質問
作ってみた!
- 楠音
2023/12/30 14:00
優しい甘さでした！！これなら子どもも食べれそう！ただ、個人的にちょっとみりんのお味が強い気がしたので次回はもう少しみりんを減らして作ろうかな！今まで作った中では一番美味しい伊達巻でした！ - りんご
2022/01/12 09:53
こんにちは☺️ まきすがなくても作れるの嬉しいです！早速作りたいですが はんぺんは何グラムのものを使用されていますか？
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️