生クリームなしで！簡単バスクチーズケーキ
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間10分(焼く時間を除く)
生クリームない！買いに行きたくないけどチーズケーキを作りたい🥺✊そんな時にもできるレシピです…♡ 甘さもきび糖を使ったので優しい甘さが口に広がります☺️ 熱いうちはふんわりですが次第にしっとりした仕上がりになり、食べ頃になります🥰冷やしても◎ 生クリームを入れない分あっさりした仕上がりで甘いものが苦手🥺 ダイエットの方にも◎です☺️
材料6人分（12cmケーキの丸型）
- クリームチーズ200g
- Aヨーグルト20g
- A牛乳100ml
- A卵2個
- A砂糖(きび糖)50g
- A小麦粉15g
- Aレモン大さじ1
作り方
ポイント
☆レモンはなくても大丈夫です。 ☆小麦粉を米粉やコーンスターチにしても◎ ☆オーブンによっては焼き上がりが変わるので焼き時間を伸ばしても◎
- 準
クリームチーズは常温にしておく。
- 1
250度のオーブンで予熱する。 クッキングシートを濡らし、ぐしゃぐしゃに丸めて丸型のケーキ型に敷く。 材料を計量する。
- 2
ボウル又は(フードプロセッサー、ミキサー)にクリームチーズとA ヨーグルト20g、牛乳100ml、卵2個、砂糖(きび糖)50g、小麦粉15g、レモン大さじ1を入れて混ぜる。
- 3
①に流し込み、予熱しておいたオーブンに入れて30分焼く。 足りない場合は5分ずつ増やす。 焼き上がりはふんわりしてますが、粗熱をとって冷蔵庫にいれてから召し上がるとしっとり濃厚なし上がりになります☺️♡
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️