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栄養満点!生姜とニンニクが効いてるししゃもの唐揚げ♪

主菜

栄養満点!生姜とニンニクが効いてるししゃもの唐揚げ♪
  • 投稿日2022/04/17

  • 調理時間15

揚げ焼きしてるので油っぽくなく、子供にも食べやすいししゃもの唐揚げです♪ 魚の旨みもギュっと詰まって、栄養も🙆‍♀️ レモンを絞ってもさっぱり頂けました♪

材料2人分

  • ししゃも(めざしなど小魚でも)
    8尾
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    醤油・酒
    各大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1
  • A
    すりおろし生姜
    小さじ1
  • サラダ油(米油)
    大さじ3

作り方

ポイント

☆魚の大きさによって、片栗粉が少ない場合はふやしても大丈夫です✨

  • 1

    ししゃも(めざしなど小魚でも)を袋にいれてA 醤油・酒各大さじ1、みりん大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を最低でも10分程漬け込む。

    工程写真
  • 2

    片栗粉を揚げる直前にまぶし、大きめのフライパンにサラダ油(米油)を熱して、両面揚げ焼きにする。

    工程写真
レシピID

435622

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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