主食

時短レシピ♪サーモンとおくら山芋のねばねば丼

Name: 時短レシピ♪サーモンとおくら山芋のねばねば丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 2人分; サーモン 200g; 長芋 1/2本; おくら 6本; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 白ごま 適量; 刻みのり 適量; 卵黄 2個; 紫蘇 4枚

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー612kcal
炭水化物88.7g
脂質17.2g
たんぱく質29.5g
糖質85.3g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

忙しい時でもパッとできて栄養満点！忙しいからこそパワーをつけて元気に過ごしてほしい時にも♡ 1人ランチや大切な方へのランチにも！

材料2人分

ごはん
2人分
サーモン
200g
長芋
1/2本
おくら
6本
A
醤油
大さじ3
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
白ごま
適量
刻みのり
適量
卵黄
2個
紫蘇
4枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1をラップなしで、600Wのレンジで1分加熱する。おくらはオクラに塩ひとつまみまぶして、うぶ毛を取り除き耐熱皿にのせラップをふんわりして、600Wのレンジ40秒加熱する。長芋の皮を剥いて食べやすく、細切りにする。
2
ポリ袋にサーモンと冷めたA 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて揉み込む。
3
器にごはんと10分以上置いたサーモンとおくら・山芋をのせる。紫蘇や刻みのり・白ごまと卵黄をのせる。