旨みたっぷり【しっとり♪味噌生姜漬け焼き】

材料4人分

• ごはん
  4人分
• 豚カタロース
  500g
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん・砂糖
  大さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• きゅうり
  1本
• レモン
  お好みで
• サラダ油（米油）
  小さじ1

作り方

• 1

  豚カタロースにA 味噌大さじ2、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん・砂糖大さじ1、すりおろし生姜小さじ1を漬けて揉み込む。 （10分以上または一晩漬ける）

• 2

  フライパンにサラダ油（米油）を熱して、弱火または弱中火で焦げないように焼く。

• 3

  温かいごはんの上に②ときゅうり、お好みでレモンを添える。

ポイント

●豚肉はこま切れにくやバラ肉でも ●野菜はキャベツやレタスでも！

作ってみた！

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