副菜
ポリ袋1つでできる「長芋とタコのコチュジャン和え」
投稿日2023/05/03
更新日2023/05/03
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ピリ甘辛で、ねばとろ。 もう好きな要素しかない... お酒も進みます！ 休日のお供として、ぜひ楽しんでください ◯
材料2人分
- 長芋200g
- ゆでタコ100g
- 韓国のり適量
- Aコチュジャン、ごま油各大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- ラー油適量
作り方
ポイント
・すべてをポリ袋1つで作れる、手軽なおつまみです！ ・長芋の皮は薄いのでそのまま食べられますが、良く洗うようにしてください。
- 1
ポリ袋にA コチュジャン、ごま油各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて、手で揉んで混ぜ合わせる。
- 2
長芋を入れて、麺棒などでたたく。 ※長芋は皮のまま使用する。
- 3
ゆでタコをキッチンバサミで切りながら加え、韓国のりをちぎりながら加える。
- 4
優しく混ぜ合わせる。
- 5
器に盛ってラー油をかける。
レシピID
459890
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
