デザート
【濃厚 甘酒アイスクリーム】美容食材3つだけで作る🍦
投稿日2024/09/11
更新日2024/09/11
調理時間10分(冷やし固める時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大好きなアイスクリーム🍨 おいしいしあわせは我慢したくない... だからこそ、身体にも優しい食材で手作り。 濃厚で、口溶け滑らかでおいしすぎる 🤤 材料はたった３つ！ カシューナッツ、甘酒、豆腐のみ。 全てを撹拌して、固めるだけ…！ 材料も全て、美容に良いものばかり むしろ食べたい栄養たっぷりなスイーツ。
材料2人分
- 甘酒（濃縮タイプ）150m
- 絹豆腐1/2丁(約150g)
- カシューナッツ（素焼き）50g
作り方
ポイント
・【濃縮甘酒】作り方 →【レシピID：473882】のレシピ投稿を参考になさってくださいね。 ・おいしい食べ方について →食べる前に常温に置いておき、少し柔らかくなった頃がベストな食べごろです✨ ・カシューナッツを加えることで、コク深い味わいになります。 ・固まるまで、2時間に1回ほどかき混ぜることで、ふわっと口どけなめらかに仕上がります。
- 準
・絹豆腐は水を切る。 →絹豆腐にキッチンペーパーを巻いて、耐熱容器などにのせて、電子レンジ600wで1分半加熱する。
- 1
ミキサーなどに、甘酒（濃縮タイプ）、絹豆腐、カシューナッツ（素焼き）を入れて、ペースト状になるまで撹拌する。
- 2
容器に入れて、固まるまで冷凍庫で冷やす。
- 3
固まるまでの間は、１〜２時間に１回ほど空気を含ませるように全体をかき混ぜる。
レシピID
489780
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
