夢のパラパラ炒飯がお家で！絶品カニカマ炒飯(IHでもOK)

材料2人分

• ごはん
  300g
• 卵
  1個
• マヨネーズ
  大さじ1,5
• ごま油
  大さじ2
• かにかま
  40g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 醤油
  小さじ1/2
• ごま
  大さじ1
• ねぎ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切り、かにかまはほぐしておく。ねぎも切っておく。

• 1

  ボウルに卵を割りマヨネーズを入れ全体をしっかり混ぜる。 ごはんを入れ白いお米がなくなるイメージで混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、ごはんに油が行き渡るように広げてから炒める。

  
• 3

  みじん切りにした玉ねぎ、ほぐしたかにかま、鶏がらスープの素を入れ、塩こしょうを振ったら全体を炒める。

  
• 4

  醤油を入れ炒めたら、ネギを入れ更に炒める。(火加減は強火)

  
• 5

  ごまを入れ最後にしっかり全体を炒める。

  

ポイント

・火加減はなるべく強火で。調味料などを予めはかっておくことをおすすめします。

作ってみた！

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