【食欲そそる！】ガーリックレタスチャーハン
主食
投稿日2022/06/21
調理時間15分
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にんにくの風味豊かなチャーハンです。 レタスは最後に入れることで、シャキシャキ感を残します。 食べる直前にごま油を小さじ1/2程加えると、 さらに風味高くお召し上がりいただけます。
材料1人分
- あたたかいごはん茶碗1杯分
- レタス3枚
- たまご1個
- にんにく1かけ
- かにかま15g
- ごま油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A味の素2振り
- A塩ひとつまみ
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
火力は、中～強火で素早く炒めるのがポイント♪ にんにくはチューブを使ってもOK★ リモートワーク飯にもピッタリな一品です。
- 準
・レタスは一口サイズにちぎる。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・かにかまは食べやすい大きさに割く。 ・たまごは溶いておく。
- 1
フライパンにごま油・にんにくを中～強火で熱し、溶いたたまごを流しいれ、スクランブルエッグを作る。
- 2
たまごが半熟状態になったら、あたたかいごはん・かにかまを入れ炒める。
- 3
レタス・A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、味の素2振り、塩ひとつまみを加え、さっと炒めたら、鍋肌にしょうゆを流し、さらに炒める。
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「にんにく」の基礎
「レタス」の基礎
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。