【鯛のごま漬け丼】たれが染みてご飯が進む♡

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2021.07.12

分類主食

調理時間: 5分(漬ける時間を覗く)

ID 417043

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【漬けるだけ♬︎たれが染みてご飯が進む🐟♡】

お刺身用鯛は切ってある
ものでも大丈夫です🐟.*˚

ごまの風味たっぷりで
生姜がアクセントの漬けだれが
染みた鯛はご飯が進みます🍚♡

出汁を入れて鯛茶漬け
にしても美味しいです🥢

    材料

    2人分
    ご飯 2杯
    180g(刺身用)
    大葉 5枚
    A
    醤油、みりん、すりごま 各大さじ2
    A
    ごま油、生姜 各小さじ1/2
    A
    昆布茶(あれば) 少々

    作り方

    ポイント

    ★卵黄、刻み海苔、わさびはお好みで乗せてお召し上がりください。

    ★ごはんが熱いと鯛に熱が入ってしまうので少し冷ましてから乗せてください。
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    1. みりんはレンジ600Wで30秒加熱してアルコールを飛ばし、冷ましておく。
    2. 薄切りにした鯛とA

      醤油、みりん、すりごま 各大さじ2、ごま油、生姜 各小さじ1/2、昆布茶(あれば) 少々

      を混ぜ合わせて冷蔵庫で20分程漬ける。
    3. ご飯に②を乗せて、千切りにした大葉を乗せる。
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