【大葉と生姜のタコ飯】すぐできるっ♬︎バターでコク旨♡

材料4人分

• ご飯
  2合分
• 茹でだこ
  150g
• 生姜
  20g
• 大葉、白ごま
  適量
• A
  醤油、酒、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• バター
  15g

作り方

• 1

  生姜は千切り、茹でだこは食べやすく切る。

  
• 2

  鍋にA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を入れ煮立たせたら、弱火にして①を入れ1~2分火にかけ、冷ます。

  
• 3

  温かいご飯にバター、②を混ぜ、千切り大葉、白ごまを乗せる。

  

ポイント

★タコは煮すぎると固くなるのでさっと1~2分煮る程度にすると柔らかく仕上がります。 ★ご飯は、あれば少し固めに炊いたものが良いです。

作ってみた！

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