【小松菜とベーコンの卵炒め】シンプル旨だし味♬︎
投稿日2021/08/29
更新日2021/08/29
調理時間10分
【シンプル旨だし味♬︎彩り◎朝食にも◎☀️🌱】 とってもシンプルな卵炒めです🐣.° ベーコンの旨みと塩味があるので 少しの味付けで大満足(^^)🐖❣️ お醤油や塩こしょうの味付けとは 雰囲気を変えて鶏ガラと白だしで♬︎ あっさりの中にも旨みがあり 素材の味を楽しめる味付けです(^^)🌷
材料2人分
- 小松菜1束(150g)
- ブロックベーコン100g
- 卵2個
- A白だし、みりん各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★保存期間は1~2日程度です。
- 1
小松菜は3cm幅に切る。ブロックベーコンは短冊切りにする。卵は溶いておく。A 白だし、みりん各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2は合わせる。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し、小松菜の芯とベーコンを先に炒め葉をいれさっと炒める。
- 3
フライパンの隣を空けて、卵を流し入れかき混ぜながら焼く。
- 4
卵がある程度固まったら全体に混ぜ、[A]を加え炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
Nonchico2023/03/15 22:05
ほうれん草ですとくたくたになってしまいますか？
ゆうママ2023/02/17 05:31
冷凍できますか？
yukiyamage2021/08/31 22:30
ベーコンと卵、小松菜の組み合わせが絶妙ですね！いつものベーコンも厚切りのにすると食べごたえがあって贅沢な気持ちになります。色どりもきれい♪またまたビールのおつまみになりました(笑) いつも美味しいレシピをありがとうございます♡
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「小松菜」の基礎
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
