【とろとろ新玉ねぎスープ】旬の旨みがぎゅっ♡とろっと甘い♡
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/08
調理時間10分
くたっと炒めて煮た玉ねぎは とっても甘くて柔らかくて、、🧅✨️ とろとろのスープとバター風味が たまらなく美味しいスープです❣️ 今が旬の新玉ねぎの美味しさを ぎゅっと詰め込んだレシピです♪ ぜひお試しください🫕
材料2人分
- 新玉ねぎ1個(200g)
- にんにく1片
- バター5g
- A水400ml
- A薄力粉大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1.5
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
★黒胡椒、パセリお好みで♪ ★薄力粉は水に溶いてから入れるとダマになりません◎
- 1
新玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル大さじ1/2(分量外)とにんにくを中火で熱し、玉ねぎをしんなり炒める。
- 3
合わせたA 水400ml、薄力粉大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1.5、醤油小さじ1/2を加え､3分ほど煮てバターを加える。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。