
つるっと食べられるのに、しっかり満足感もある韓国風まぜそばです🇰🇷✨️ごま油の香りが食欲をそそり、とろっとした長芋がタレと麺をよく絡ませてくれるので、最後までおいしくいただけます🥢卵黄を崩しながら食べるとまろやかさも加わって、やみつきになる味わいですよ🥰
長芋はすりおろす。

そばは袋の表示通り茹でて、流水でしめ、水気を切る。

ボウルにA 麺つゆ(3倍濃縮)50ml、酢、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、長いも、そばを入れて混ぜ合わせる。

器に盛り、卵黄、刻みネギ、韓国のりをちぎってのせる。

・麺は流水でぬめりをしっかり洗い流すことで、コシが出てタレも絡みやすくなります。 ・長芋を加えることで全体がまとまり、タレが麺とよく絡みます。 ・麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ5、4倍濃縮の場合は大さじ2と1/2です。
レシピID:524879
更新日:2026/05/19
投稿日:2026/05/18

2026/06/19 14:10


2026/05/31 23:29

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