副菜
【カレー味でご飯も進む！】ちくわの磯辺揚げ
投稿日2023/06/02
更新日2023/06/02
調理時間10分
定番のちくわの磯辺揚げを子供も大好きなカレー味に！☺︎ ご飯もすすむ１品です♪ 冷凍してお弁当のおかずにもぜひ♡
材料2人分
- ちくわ４本
- A小麦粉大さじ1と1/2
- A片栗粉大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/2
- A青のり小さじ1/2
- A水大さじ1と1/2
- 油適量
作り方
ポイント
使うカレー粉によって甘さ等が違うと思いますので、 お好みで砂糖を少し足してみてもいいかもしれません。 お好みの配分を探してみてください♡
- 準
ボウルにA 小麦粉大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、青のり小さじ1/2、水大さじ1と1/2を全て加えて混ぜ合わせる。
- 1
好きな大きさに切ったちくわを、1に和える。
- 2
フライパンに5mmほどの油を弱めの中火で熱し、両面揚げ焼きにする。
- 3
バットに並べ、油を切る。
- 4
《お弁当用などに》 ちくわを、ハートや渦巻きに巻いて爪楊枝で止めて揚げると可愛くなります！ あげた後に保存容器に入れ、冷凍可能です。
レシピID
461889
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こうちゃんママ / クルミ
ご覧いただきありがとうございますˊ˗ 関西在住、2歳の男の子ママです 子供と一緒に、大人も美味しく! そして、時短レシピや簡単レシピなど 【日常に寄り添う】レシピを投稿しています♡ 甘さ、塩分、濃さ、なども控えめなので 健康志向な方もぜひ♩ ig @kuu1.23 では日々の幼児食のレシピや 毎日のごはんを載せています。