副菜
ズッキーニのスイチリマリネ
投稿日2021/07/18
更新日2021/07/18
調理時間5分
・夏になるとズッキーニのマリネが食べたくなります。エスニック風にアレンジしてみました😊 ・よく冷やして食べると美味しいです！
材料2人分
- ズッキーニ1本
- オリーブオイル適量
- Aスイートチリソース大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/3
- Aはちみつ小さじ1
- A水大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
・ズッキーニを焼く時は動かさず焼き目がつくように焼いてください。 ・ズッキーニが熱いうちに合わせ調味料に漬けると味がよく染みこみます。 ・一晩おくと味が染みてさらにおいしくなります！ ・お好きな方はパクチーをのせて😋
- 準
ズッキーニは輪切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ズッキーニを両面こんがりするまで焼く。
- 2
A スイートチリソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/3、はちみつ小さじ1、水大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2を合わせ、工程1を10分〜一晩漬け込む。
レシピID
417381
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- Artist
河村祐茉
調理師 食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★
