ズッキーニのスイチリマリネ

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• オリーブオイル
  適量
• A
  スイートチリソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/3
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ズッキーニは輪切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ズッキーニを両面こんがりするまで焼く。

  
• 2

  A スイートチリソース大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/3、はちみつ小さじ1、水大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2を合わせ、工程1を10分〜一晩漬け込む。

  

ポイント

・ズッキーニを焼く時は動かさず焼き目がつくように焼いてください。 ・ズッキーニが熱いうちに合わせ調味料に漬けると味がよく染みこみます。 ・一晩おくと味が染みてさらにおいしくなります！ ・お好きな方はパクチーをのせて😋

作ってみた！

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