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    あと一品♪白滝のマスカルポーネ和え

    あと一品♪白滝のマスカルポーネ和え
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    • 投稿日2021/08/08

    • 更新日2021/08/08

    • 調理時間10分(冷ます時間を除く。)

    ヘルシーなちょっとしたおつまみだったりあと一品ほしいときにおすすめです😊😊

    材料2人分

    • 白滝
      1パック
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 卵
      1個
    • マスカルポーネ
      大さじ5
    • 小ねぎ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    白滝を炒める時、油がはねて危ないので水気をよくきってください。 白滝にしっかり味を染み込ませることで味がぼやけません。

    • 準

      ・白滝は水から下茹でする。 ・小ねぎは小口に切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油（適量・分量外）を温め、下茹でした白滝を中火で炒め、A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮込む。汁気がなくなったら溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、冷ます。

    • 2

      マスカルポーネと工程1を合わせる。

    • 3

      器に盛り、小ねぎを散らす。

    レシピID

    418569

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    「しらたき」の基礎

    河村祐茉
    • Artist

    河村祐茉

    調理師　食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★

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