ご褒美ご飯にも♪彩りステーキガーリックライス

材料3人分

• ご飯
  400g
• 牛ステーキ肉
  1枚(170g)(または牛こま切れ肉)
• パプリカ(赤)
  1/2個
• ピーマン
  1個
• コーン缶(ホール)
  70g
• おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ4
• バター(有塩)
  5g
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・パプリカ(赤)、ピーマンは7mm角に切る。 ・コーン缶(ホール)はざるにあげて水けを切っておく。 ・牛ステーキ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう適量(分量外)をふっておく。

  
• 1

  フライパンに油適量(分量外)を引いて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。火が通ったら、一旦取り出しておく。

• 2

  1のフライパンにパプリカ、ピーマンを入れて中火で3分ほど炒める。コーンを加えてさっと炒める。

• 3

  火を止めて、ご飯を加えてさっくりと混ぜる。再度中火にかけ、「おうちパスタ ペペロンチーノ」を加えて全体がなじむまで炒める。

  
• 4

  牛肉を戻し入れ、バター(有塩)を加えてさらに炒める。塩適量(分量外)で味を調え、火を止める。器に盛り、乾燥パセリをふる。

  

ポイント

・牛こま切れ肉を使用する際も、食べやすく切ることをおすすめします♪ ・マッシュルームなどのきのこを入れても美味しいです！ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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