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【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びする

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  • エネルギー675kcal
  • 炭水化物81.3g
  • 脂質28.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質78.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ステーキ肉1枚でも大満足なガーリックステーキ炒飯💕 絶対おいしいバター醤油味に旨味たっぷりな牛肉と香ばしく焼いたにんにくが広がります😋 贅沢気分を味わえるのでバレンタインデーや特別な日にもおすすめです✨ 牛肉に多く含まれる亜鉛は肌荒れを防いだり免疫力を上げる効果が期待されます。 脂肪の少ない赤身肉でぜひお試しください😉

材料2人分

  • 牛ステーキ肉
    130g
  • にんにく
    1かけ
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ご飯
    1合(約350g)
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    有塩バター
    15g
  • A
    醤油
    大さじ1と1/2
  • 少々
  • パセリ(みじん切り)
    適宜

作り方

  • 1

    にんにくは薄切りにして芯を取る。 玉ねぎはみじん切りにする。 牛ステーキ肉の両面に塩、胡椒少々(分量外)をふる。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、きつね色になるまで焼いたらペーパータオルに取り出す。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程2
  • 3

    ②のフライパンを強めの中火で熱し、牛ステーキ肉の両面をそれぞれ1分30秒焼いたら、アルミホイルで包んで5分おき、食べやすい大きさに切る。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程3
  • 4

    ③のフライパンを中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ご飯を加えて油が回るまで炒める。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程4
  • 5

    A 有塩バター15g、醤油大さじ1と1/2を加えて全体に行き渡るまで炒めたら牛ステーキ肉を戻し入れて塩を加えてさっと炒める。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程5
  • 6

    器に盛り、にんにくとお好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

    【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びするの工程6

ポイント

※ガッツリいきたい時はにんにくを追加してください。 ※牛肉は赤身がおすすめです。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/03/06 00:45

    ガーリックステーキ炒飯🧡🧄🧅🧈🌿🍋🥩💫✨ 普段帰りが日付前後やから、夜に洋食はあまり作らないけど、今日は洋食気分で💜🥳💫✨✨ ガーリック🧄と、玉ねぎ🧅と、バター🧈醤油のライス🍚に、パセリ🌿レモン🍋も爽やかで、お肉の焼き加減も大好きなミディアムのステーキ🥩炒飯🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ライス🍚にも、玉ねぎ🧅➕ガーリック🧄を入れて、バター🧈醤油のライス🍚に、レモン🍋を絞ってかけるのが、コクと爽やかさで、めっちゃオススメ💛だよ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びする)
  • 磯野藻屑源素太皆
    磯野藻屑源素太皆

    2024/05/14 09:54

    ステーキもミディアムレアでちょうどよく焼けました! とっても美味しくて、夫にまた明日もこれにしてって言われました笑
    磯野藻屑源素太皆の作ってみた!投稿(【ガーリックステーキ炒飯】みんな大喜びする)

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はらしおり
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はらしおり

料理研究家

  • フードコーディネーター
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • 食生活アドバイザー

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