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    計り不要❢レンジでつくる全卵カスタードクリーム

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    計り不要❢レンジでつくる全卵カスタードクリーム

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    • 投稿日2021/08/04

    • 更新日2021/08/04

    • 調理時間10

    夏にもぴったりな火を使わない簡単カスタードクリームです♡ 計量カップとスプーンで計りも不要なのがうれしいお手軽レシピ❢ 全卵使用だから卵白が余ることもなし♡なめらかであっさりめに仕上がりますよ☺

    材料3人分

    • 1個
    • 砂糖
      大さじ4
    • 薄力粉
      大さじ1と1/2
    • 牛乳
      1カップ(200ml)
    • バニラペースト(オイルでも可)
      小さじ1/3
    • バター
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ダマになるので、レンジで加熱するたびになめらかになるまで混ぜてください。 電子レンジの性能によって加熱時間が変わることがあります。様子を見て加熱しましょう。 冷やすと固くなるので、少しゆるいかな?で加熱を止めるとちょうどいい固さになりますよ。

    • 1

      耐熱ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      薄力粉、牛乳、バニラペースト(オイルでも可)の順に入れ、そのつどよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

      工程写真
    • 4

      泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱する。

      工程写真
    • 5

      また混ぜてもう一度1分加熱する。 バターを加えて、なめらかになるまで混ぜる。

      工程写真
    • 6

      表面に密着するようにラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。 使う前にゴムベラでほぐしてから使用する。

      工程写真
    レシピID

    418521

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    sara

    元パティシエで3児の母です。 おうちで簡単に作れるスイーツレシピを紹介してます☺ 手軽に作れる&こどもと楽しく食べられる❢ そんなお菓子作りがモットーです♡

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