汁物
【丸めない味噌玉】とっても簡単！作っておくと便利
投稿日2024/05/21
更新日2024/05/21
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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作っておくととっても便利！ もうインスタントのお味噌汁は買わなくて良い♪ 味噌玉のように丸める必要がないのであっという間に作れます😊 『丸めることが面倒だった！』という方は ぜひこの方法で作ってみてくださいね。 お味噌は冷凍してもカチカチにはかたまらないので スプーンですくってお好みの分量を使っていただけます♪
材料
- 味噌400g
- A切り干し大根15〜20g
- Aだしパック1袋(1袋10gくらいのもの使用)
- A鰹節2〜３g
- Aとろろ昆布4〜5g
- A乾燥わかめ3〜4g
- 白いりごま・干しエビ・小口ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
・切り干し大根は水洗い不要のものもあります。 ・切り干し大根の代用に乾燥野菜や 市販の乾燥タイプのお味噌汁の具などを混ぜていただいても⭕️ ・水洗い不要ではない切り干し大根を使用する場合は さっと水で洗い両手で水気をしっかり絞ってから 竹ざるなどに広げてしばらく乾かしてから加えてくださいね。 ※前日にしておくとすぐに作れます。 ・旨みが足りないな、、という時は 白だしを少し追加して お湯を注いでいただくとより旨みが増します😊
- 準
・切り干し大根が長い場合はキッチンバサミで 適当な長さに切る。 ・乾燥わかめもカットわかめでない場合は キッチンバサミで切る。
- 1
ボウルなどに味噌を入れそこにA 切り干し大根15〜20g、だしパック1袋、鰹節2〜３g、とろろ昆布4〜5g、乾燥わかめ3〜4gを加えて しっかりよく混ぜる。 冷凍保存が可能な容器に入れたら お好みで白いりごま・干しエビ・小口ねぎをトッピングする。
- 2
蓋をして冷蔵または冷凍保存する。
レシピID
483731
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡
