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    【丸めない味噌玉】とっても簡単!作っておくと便利

    • 投稿日2024/05/21

    • 更新日2024/05/21

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存6~7

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    作っておくととっても便利! もうインスタントのお味噌汁は買わなくて良い♪ 味噌玉のように丸める必要がないのであっという間に作れます😊 『丸めることが面倒だった!』という方は ぜひこの方法で作ってみてくださいね。 お味噌は冷凍してもカチカチにはかたまらないので スプーンですくってお好みの分量を使っていただけます♪

    材料

    • 味噌
      400g
    • A
      切り干し大根
      15〜20g
    • A
      だしパック
      1袋(1袋10gくらいのもの使用)
    • A
      鰹節
      2〜3g
    • A
      とろろ昆布
      4〜5g
    • A
      乾燥わかめ
      3〜4g
    • 白いりごま・干しエビ・小口ねぎ
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・切り干し大根は水洗い不要のものもあります。 ・切り干し大根の代用に乾燥野菜や 市販の乾燥タイプのお味噌汁の具などを混ぜていただいても⭕️ ・水洗い不要ではない切り干し大根を使用する場合は さっと水で洗い両手で水気をしっかり絞ってから 竹ざるなどに広げてしばらく乾かしてから加えてくださいね。 ※前日にしておくとすぐに作れます。 ・旨みが足りないな、、という時は 白だしを少し追加して お湯を注いでいただくとより旨みが増します😊

    • ・切り干し大根が長い場合はキッチンバサミで 適当な長さに切る。 ・乾燥わかめもカットわかめでない場合は キッチンバサミで切る。

    • 1

      ボウルなどに味噌を入れそこにA 切り干し大根15〜20g、だしパック1袋、鰹節2〜3g、とろろ昆布4〜5g、乾燥わかめ3〜4gを加えて しっかりよく混ぜる。 冷凍保存が可能な容器に入れたら お好みで白いりごま・干しエビ・小口ねぎをトッピングする。

    • 2

      蓋をして冷蔵または冷凍保存する。

    レシピID

    483731

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