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味噌玉3種

汁物

味噌玉3種
  • 投稿日2016/11/01

  • 調理時間5

お椀に味噌玉を入れ、約160ccのお湯を注ぐだけでお味噌汁ができあがります。 季節の味噌玉から変わり味噌玉まで3種類。 意外な組み合わせでも、相性はバッチリです。 常備しておいて、お弁当タイムに持って行くのもいいですね。

材料2人分

  • <山椒香るサツマイモ味噌玉>
  • サツマイモ
    10g
  • 味噌
    30g
  • 和風だし(顆粒)
    4g
  • 山椒
    少々
  • <イタリアン味噌玉>
  • 味噌
    30g
  • 和風だし(顆粒)
    4g
  • ドライトマト
    5g
  • ピザ用チーズ
    10g
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
  • ピーナッツ(粉末)
    適量
  • <ごま油香るかつお味噌玉>
  • 味噌
    30g
  • 和風だし(顆粒)
    4g
  • ごま油
    小さじ1/2
  • すりごま
    小さじ1/3
  • 乾燥ワカメ
    小さじ1/2
  • 4個
  • かつお節
    適量(約1.5g)

作り方

ポイント

※電子レンジの加熱時間は、500Wのものを使用した際の目安です。お使いの機種に合わせて調整してください。

  • 1

    <山椒香るサツマイモ味噌玉> ①サツマイモは皮をむいて小さくカットし、少量の水(レシピ外)をかけてNEWクレラップに包んで電子レンジ(500W)で35秒加熱します。 ②小さめのボウルに全ての調味料とサツマイモを入れて混ぜ、2等分にします。 ③広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。

    工程写真
  • 2

    <イタリアン味噌玉> ①小さめのボウルに、ピーナッツ粉末以外の材料を入れて混ぜます。 ②2等分にして丸め、ピーナッツ粉末をまぶします。 ③広げたNEWクレラップの上に置き、丸く包んだら口をゴムでとめます。

    工程写真
  • 3

    <ごま油香るかつお味噌玉> ①かつお節以外の材料をボウルに入れて混ぜます。 ②2等分にして丸め、かつお節をまぶします。 ③広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。

    工程写真
レシピID

144071

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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