味噌玉3種
汁物
投稿日2016/11/01
調理時間5分
お椀に味噌玉を入れ、約160ccのお湯を注ぐだけでお味噌汁ができあがります。 季節の味噌玉から変わり味噌玉まで3種類。 意外な組み合わせでも、相性はバッチリです。 常備しておいて、お弁当タイムに持って行くのもいいですね。
材料2人分
- <山椒香るサツマイモ味噌玉>
- サツマイモ10g
- 味噌30g
- 和風だし(顆粒)4g
- 山椒少々
- <イタリアン味噌玉>
- 味噌30g
- 和風だし(顆粒)4g
- ドライトマト5g
- ピザ用チーズ10g
- オリーブオイル小さじ1/2
- ピーナッツ(粉末)適量
- <ごま油香るかつお味噌玉>
- 味噌30g
- 和風だし(顆粒)4g
- ごま油小さじ1/2
- すりごま小さじ1/3
- 乾燥ワカメ小さじ1/2
- 麩4個
- かつお節適量(約1.5g)
作り方
ポイント
※電子レンジの加熱時間は､500Wのものを使用した際の目安です｡お使いの機種に合わせて調整してください。
- 1
＜山椒香るサツマイモ味噌玉＞ ①サツマイモは皮をむいて小さくカットし、少量の水(レシピ外)をかけてNEWクレラップに包んで電子レンジ（500W）で35秒加熱します。 ②小さめのボウルに全ての調味料とサツマイモを入れて混ぜ、2等分にします。 ③広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。
- 2
＜イタリアン味噌玉＞ ①小さめのボウルに、ピーナッツ粉末以外の材料を入れて混ぜます。 ②2等分にして丸め、ピーナッツ粉末をまぶします。 ③広げたNEWクレラップの上に置き、丸く包んだら口をゴムでとめます。
- 3
＜ごま油香るかつお味噌玉＞ ①かつお節以外の材料をボウルに入れて混ぜます。 ②2等分にして丸め、かつお節をまぶします。 ③広げたNEWクレラップの上にそれぞれ置き、丸く包んだら、口をゴムでしばります。
レシピID
144071
「調味料」の基礎
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ ＜趣味＞ 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。