爪楊枝で味しみ倍増！裏ワザミニトマトマリネ

材料2人分

• ミニトマト
  20〜30個
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  お酢
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  乾燥バジル
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で数か所穴をあける。

• 2

  保存容器にミニトマト、A オリーブオイル大さじ3、お酢大さじ2、はちみつ大さじ1、塩小さじ1/3、乾燥バジル適量を入れてよく混ぜる。

• 3

  冷蔵庫で半日以上置き、味をなじませる。

ポイント

・爪楊枝で数か所穴をあけるだけで、味がしっかり染み込む！ ・半日以上おくとプロっぽい仕上がりに。 ・酢とはちみつのバランスで、酸味まろやかな食べやすい副菜。

作ってみた！

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