アレを使って超簡単！お店みたいに美味い！海老天むす

バナメイ海老は殻を剥き、竹串で背わたを取り除く。塩（分量外）と片栗粉（分量外）をまぶし、水を加えてよく洗う。何度か水を変えて水が透明になるまで洗う。

下処理をした海老はキッチンペーパーで水気を拭き取る。A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ3、塩小さじ1/4、冷たい炭酸水80mlをざっくり混ぜ合わせて衣を作る。海老を加えて衣を絡ませる。

フライパンを中火にかけて油を入れる。菜箸をつけて小さな気泡が上がってきたら衣をつけた海老を入れてこんがりキツネ色になるまで揚げて油をきる。

温かいごはんにエバラ　すき焼のたれを加えてよく混ぜ合わせる。2の海老を真ん中にしておにぎりを握る。

海苔（おにぎり用）を巻いて器に盛り付ける。