☆アレンジ天むす☆カマンベールチーズ・ささみ大葉・えび

40

2020.05.08

分類主菜

調理時間: 40分(炊飯時間を除く)

ID 391313

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

天ぷら粉に麺つゆを加えることで、味付けいらずの天ぷらが出来上がります。
こうすることで味付けいらずでベタベタしない、冷めても美味しい天ぷらに仕上がります。
お弁当にもピッタリですよ!
炊飯時に塩を入れて炊くとムラもなく味もしっかりついて美味しいです。
塩ごはんと味付け天ぷらの組み合わせが絶妙に美味しいです。

    材料4人分
    2合
    A
    小さじ1
    えび 6〜7尾
    ささみ 3〜4本
    大葉 12枚
    カマンベールチーズ 1個
    B
    天ぷら粉 60g
    B
    100ml
    B
    麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
    適量
    海苔(全形) 3〜4枚
    片栗粉 適量
    作り方
    Point!
    各メーカーの天ぷら粉に合わせた水の分量で調整してください。
    麺つゆは濃縮タイプを入れた方が味がしっかりとして美味しいです。
    今回、炊飯時に塩を入れてご飯を炊きましたが、後混ぜでも大丈夫です。
    1. 米は通常通り研ぎA

      塩 小さじ1

      を入れて炊飯する。
    2. えびは殻をむき、背ワタをとり片栗粉を揉み込みながら流水で洗い、綺麗にペーパーなどで水分を拭き取る。
      ささみは筋をとり、3等分くらいになるように斜め切りにし大葉をまいておく。
      カマンベールチーズは6〜8等分くらいに切る。
      ※食べやすい大きさ、お好みの大きさに切ってください。
    3. B

      天ぷら粉 60g、水 100ml、麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1

      を全て混ぜ、【1】の食材をつけて170〜180℃の油で揚げる。
    4. ラップをしき、ご飯を棒状に広げてのせ天ぷらをのせる。
      ※下にくる方にご飯を少し多めにのせておくと出来上がったとき三角型になります。
    5. くるくる巻く。
    6. 仕上げは、そのままラップで形よくにぎる。
    7. 海苔(全形)を縦長4等分くらいに切り、【5】を巻く。
    8. 左右折りたたんだら、最後下の部分を折り込む。
    11 83
    コメント・感想 Comment
    yoko0116 さん
    2020.05.09 14:40

    るみさん♪返信ありがとうございます😊チーズは大好物なので是非作ってみます🍳💕

    るみ
    るみ さん
    2020.05.09 16:31:36

    こちらこそ、いつもありがとうございます😊 お塩やレモン、ブラックペッパーなど、お好みでトッピンしても美味しいですよ〜!

    yoko0116 さん
    2020.05.09 00:33

    こんにちは😃インスタで質問しようかとも思ったのですが、こちらで♪カマンベールは揚げる時はねませんか?あとチーズが溶けて出て来てしまいませんか?失敗しない方法があれば教えて下さいm(_ _)m

    るみ
    るみ さん
    2020.05.09 11:50:45

    こんにちは😊 いつもありがとうございます。 カマンベールチーズも普通に衣をつけて揚げるだけですが、溶けず出てきませんよ。 必ずカマンベールの周りに衣は必須ですが… 一度試してみてくださいね。 アツアツカマンベール天ぷら!なかなかイケますよ😁

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