「名古屋めし」のレシピ12 件

　ayami

名古屋のあんかけスパゲッティの名店の「キャベツベーコン」をイメージして作りました。トッピングのかつおぶしが全体に旨みをプラス。普段よく家にある材料でつくる節約レシピです。

ちゅらRecipe🍰

大好きな矢場とんを家で食べたくて、よく作る大好きなレシピです🌟鶏もも肉にもばっちり合う、最高の味噌ダレです！味噌ダレはアツアツのうちにかけて食べてくださいね♪本家矢場とんをご存じない方も是非作ってみて、もし気に入れば愛知まで食べに行ってみてください！！

gonta*

塩の効いたごはんに、味付きエビフライがのって豪華になりますよ！食べ応えがあって、超美味しいです♡是非お試しくださいね♪

だんどり

名古屋のみそ串カツは玉葱が無く、細いロース肉を使用。今回はラ肉でお弁当用に小さい串カツにしました。

maina (米山真衣)

とっても簡単♡おつまみにもピッタリ！名古屋風の甘辛だれのから揚げです♪お子様も大好きな味だと思います(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

るみ

ホームパーティーやおもてなしにもピッタリな串カツ。家族が揃う時に色々たくさん揚げて楽しめます。そして我が家の特製串カツ！鶏胸肉と玉ねぎのコンビが最高に美味しくて、さらにこちらに甘辛味噌だれをかけると美味しさも倍増です。

るみ

鬼まんじゅう！略して"鬼まん"と呼ばれる名古屋人が愛する素朴なおまんじゅうです。もっちりとした食感が特徴で、ゴロゴロさつまいもが入っているのが定番ですが、今回はこちらを栗にアレンジして作ってみました。冷凍栗を使用したので剥く手間もなく簡単にできちゃいます。栗をじっくり蒸して仕上げるためホクホクでより甘みを感じ美味しく仕上がります。

今日のおうちごはん！

カリッと感がたまらない！ご飯やおつまみに最高な名古屋風から揚げ。コスパのいい鶏胸肉と旬なさつまいもを生姜の香る甘辛だれに絡めちゃうんです！もう、そんなの美味しいに決まってる♪胸肉は柔らかに仕上がるよう下味にひと工夫！少ない油で揚げるので後片付けも楽ちんです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。

るみ

天ぷら粉に麺つゆを加えることで、味付けいらずの天ぷらが出来上がります。こうすることで味付けいらずでベタベタしない、冷めても美味しい天ぷらに仕上がります。お弁当にもピッタリですよ！炊飯時に塩を入れて炊くとムラもなく味もしっかりついて美味しいです。塩ごはんと味付け天ぷらの組み合わせが絶妙に美味しいです。

ともきーた (伊藤 智子)

どて煮はもつを使いますが、下処理など面倒なので、お手軽に豚ばらで♪これがめっちゃ美味しいんです♡ご飯もビールもすすみます♡

ともきーた (伊藤 智子)

主人が名古屋生まれの名古屋育ちなので名古屋メシが大好きなんです♪それで、ビールが進むこのレシピを考えました♪とても気に入ってくれています♡娘も大好きです♡子供うけもいいですし、大人はおつまみにいいですよー❣️

中井かな

名古屋で慣れ親しんだ味を再現！仕上げ方によってタレ派も胡椒派も楽しめます。