鰹節が合う！和風キャベツベーコン

材料2人分

• キャベツ
  1/4個
• 厚切りベーコン
  100g
• 油
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1/2
• ホワイトペッパー
  少々
• かつおぶし
  2g(小パック1袋)

作り方

• 下準備
  キャベツを洗う。

• 1

  キャベツを５mm程度の細切りにする。

• 2

  フライパンに油を入れて熱し、中火で厚切りベーコンを焦げ目がつくまで炒める。火を止めて、厚切りベーコンを取り出す。

• 3

  フライパンに火を入れて、中火でキャベツを炒める。しんなりしたらホワイトペッパーと醤油を入れて馴染ませる。

• 4

  ３に、２の厚切りベーコンを戻し入れて軽く炒める。

• 5

  お皿に盛り付け、かつおぶしをトッピングする。

ポイント

キャベツを細切りにすることで、火が通りやすく、食べやすくしました。 ベーコンは厚切りを使用すると旨みがたっぷり出ておいしくなります。

作ってみた！

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